Chaudron classique en cuivre de 24 cm avec poignées en fonte

"Fantastic"

"Fantastique"

Another great item my collection is nearly complete

Un autre superbe article, ma collection est presque complète.

"Copper Chef Set Purchased"

"Ensemble de cuillères en cuivre acheté"

This was part of the Copper Chef Set that we purchased for my daughter and her soon to be husband. They have found it to be exactly what they wanted. The quality is excellent and they were absolutely thrilled with it's performance! This is a gift that will last a lifetime. Would highly recommend to anyone that is inclined to cooking with high quality and reliable kitchen cooking sets. If copper is good enough for the Queen's kitchen, it's good enough for us and Falk makes the best product.

Cet article faisait partie du set de cuisine Copper Chef que nous avons acheté pour ma fille et son futur mari. Ils ont trouvé que c'était exactement ce qu'ils voulaient. La qualité est excellente et ils ont été absolument ravis de ses performances ! C'est un cadeau qui durera toute une vie. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent cuisiner avec des ustensiles de cuisine fiables et de grande qualité. Si le cuivre est assez bon pour la cuisine de la reine, il l'est aussi pour nous, et Falk fabrique les meilleurs produits.

"One you should put in your will!"

"À inscrire dans votre testament !"

They say copper pots are excellent conductors of heat hence faster cooking time and better heat distribution, but I thought, nay, probably won't be that much but I was taken back how much difference a copper pot makes. My other pots boil at level 10, my copper pot already at 4! Plus all my sauces come out much better and cooked properly without burning at the bottom.

I would definitely recommend this pot if cooking in bulk and large family.

The only negative I can think of is that it is heavy. Washing can be tough holding it around but then you can see why costs this much, a lot of metal is used to make it and can definitely picture passing it on to one of my kids.

On dit que les casseroles en cuivre sont d'excellents conducteurs de chaleur, ce qui permet une cuisson plus rapide et une meilleure répartition de la chaleur, mais je pensais que ce ne serait probablement pas si différent. J'ai toutefois été surpris de constater à quel point une casserole en cuivre fait la différence. Mes autres casseroles bouillent au niveau 10, alors que ma casserole en cuivre bouillit déjà au niveau 4 ! De plus, toutes mes sauces sont bien meilleures et cuites à point sans brûler au fond.

Je recommanderais sans hésiter cette casserole si vous cuisinez en grande quantité et pour une famille nombreuse.

Le seul inconvénient que je vois, c'est qu'elle est lourde. Elle peut être difficile à laver, mais on comprend alors pourquoi elle coûte aussi cher : elle contient beaucoup de métal et je m'imagine déjà la transmettre à l'un de mes enfants.

"Money Well Spent"

"De l'argent bien dépensé"

I have purchased three Falk pans to date. Though my friends and family thought I was insane to spend so much on pans, I can honestly say that the quality of these pans makes a huge difference to the finished dish! Just don't get obsessed over keeping them shiny or you'll never use them - they look better with a burnish in my opinion anyway!

J'ai acheté trois poêles Falk à ce jour. Même si mes amis et ma famille pensaient que j'étais fou de dépenser autant pour des poêles, je peux honnêtement dire que la qualité de ces poêles fait une énorme différence dans le résultat final ! Il ne faut juste pas s'obstiner à vouloir les garder brillantes, sinon on ne les utilise jamais. À mon avis, elles sont plus belles avec quelques traces de brûlé !

"5 stars"

"5 étoiles"

And I thought my Le Cruiset pans were the bees knees! This pan is extremely well made, looks absolutely beautiful and it is so effective in distributing the heat evenly, you will never want to use any material other than copper.

Et moi qui pensais que mes casseroles Le Cruiset étaient les meilleures ! Cette casserole est extrêmement bien conçue, elle est magnifique et répartit la chaleur de manière si efficace que vous ne voudrez plus jamais utiliser autre chose que du cuivre.

"As good as it gets . . . . ."

"On ne peut pas faire mieux..."

. . . . well almost. Excellent personal service from Falk in responding to queries. Good to know there is a company out there that employs real people! Could improve their website, though, by showing better photos, particularly of handles, etc, which, after all, are as important as the pans themselves. Falk also uses an excellent courier company which can actually tell you what time they will be delivering. British Gas, please note!

... enfin, presque. Falk offre un excellent service personnalisé pour répondre aux questions. C'est rassurant de savoir qu'il existe une entreprise qui emploie de vraies personnes ! Leur site web pourrait toutefois être amélioré en proposant de meilleures photos, notamment des poignées, etc., qui sont après tout aussi importantes que les casseroles elles-mêmes. Falk fait également appel à une excellente société de livraison qui vous indique l'heure exacte de la livraison. British Gas, prenez-en bonne note !

"Perfect for large quantities of liquid"

"Parfait pour les grandes quantités de liquide"

A beautiful pan, perfect for cooking large volumes of liquid - stocks and stews are great, but it's versatile enough to cook a large volume of vegetables, when needed. Also looks beautiful.

Une belle casserole, parfaite pour cuire de grandes quantités de liquide : les bouillons et les ragoûts sont excellents, mais elle est suffisamment polyvalente pour cuire une grande quantité de légumes, si nécessaire. Elle est également très esthétique.

"Best Bigos Ever!!"

"Le meilleur bigos qui soit !"

Bigos is what brings a tear to the eye of any Pole. In the UK it is known as "hunters stew" and the longer it bubbles and foams, the better it tastes. According to classical Polish literature it should bubble away for at least 24 hours, although some aficionados keep it going for a week or so.

This 24 cm cauldron is ideal for Bigos as it keeps the foaming mass bubbling on a low heat for the required "yonks". In fact I had to use a heat dissipator as the lowest setting on the smallest ring on my cooker gave it Etna - esque properties.

I just love this thing. Does a fab soup also. Basically, anything that needs to feed lots of people. You'll save a fortune on Gas.

And it looks excellent.

Le bigos fait venir les larmes aux yeux de tous les Polonais. Au Royaume-Uni, on l'appelle « ragoût du chasseur » et plus il mijote et mousse longtemps, meilleur il est. Selon la littérature polonaise classique, il doit mijoter pendant au moins 24 heures, mais certains aficionados le laissent mijoter pendant une semaine environ.

Ce chaudron de 24 cm est idéal pour le bigos, car il permet de maintenir la masse mousseuse à feu doux pendant le temps nécessaire. En fait, j'ai dû utiliser un dissipateur de chaleur, car le réglage le plus bas sur le plus petit brûleur de ma cuisinière lui donnait des propriétés dignes de l'Etna.

J'adore cet ustensile. Il permet également de préparer de fabuleuses soupes. En gros, tout ce qui doit nourrir beaucoup de monde. Vous économiserez une fortune en gaz.

Et il est très esthétique.

"Hob to table"

"De la cuisinière à la table"

Made biryani in this lovely piece. Great on the hob n better on the table.

J'ai préparé un biryani dans cette jolie casserole. Elle est parfaite sur la cuisinière et encore meilleure sur la table.

"Another great pot from Falk"

"Une autre excellente casserole de Falk"

This is a real monster of a pot; big, sturdy and deep! It’s great for making stock (lots of stock) and anything else where you need a good deep cauldron bubbling on the stovetop. It’s heavy, as one would expect, but the handles are very securely riveted to the side so moving it around safely is no worry. Another great piece from Falk.

C'est une véritable marmite géante : grande, robuste et profonde ! Elle est idéale pour préparer des bouillons (beaucoup de bouillons) et tout autre plat nécessitant une grande marmite profonde qui mijote sur la cuisinière. Elle est lourde, comme on peut s'y attendre, mais les poignées sont solidement rivetées sur les côtés, ce qui permet de la déplacer en toute sécurité. Encore un excellent produit de Falk.