Warum verfärbt sich Kupfer?

Wärme, Luft und Feuchtigkeit können das Aussehen von Kupfer verändern. Da es in Küchen oft heiß und feucht ist, kann dies bereits geschehen, ohne dass Sie Ihr Kochgeschirr überhaupt benutzen.

Dieser Vorgang wird als Oxidation bezeichnet und findet statt, wenn sich das Kupfer mit dem Sauerstoff in der Luft verbindet, wobei Elektronen ausgetauscht werden.

Dies kann zu einer Veränderung der Kupferfarbe führen und Verfärbungen hervorrufen. Kupfer kann einen tieferen Orangeton oder einen rosafarbenen Schimmer annehmen oder sogar violette oder blaue Streifen entwickeln.

Solche Verfärbungen betreffen nur die Oberfläche und lassen sich mit jedem für Kupfer geeigneten Poliermittel entfernen. Alternativ ist das Einreiben der Oberfläche mit einer halben Zitrone und Salz eine wirksame natürliche Methode zur Reinigung von Kupferkochgeschirr.