Das 20 cm große Rondeau aus Kupfer der Classic-Serie ist Ihr unverzichtbarer Begleiter für die Zubereitung kleiner Mahlzeiten und hat die perfekte Größe für Paare und kleine Familien. Dieses kompakte und dennoch leistungsstarke Kochgeschirr eignet sich hervorragend zum Schmoren von zartem Fleisch, zum Braten von frischem Gemüse, zum Pochieren von empfindlichem Fisch und zum Herstellen von reichhaltigen Reduktionssoßen. Mit seinen idealen Proportionen und seiner professionellen Kupferkonstruktion liefert dieses vielseitige Rondeau Ergebnisse in Restaurantqualität für zwei bis drei Portionen.

• 2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion: 2,3 mm massives Kupfer mit 200 Mikron starker, unzerstörbarer Edelstahlauskleidung für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung
• Breites Bodendesign, perfekt zum Anbraten und Scharfbraten vor dem Schmoren
• Niedrige, gerade Seiten fördern die Reduktion und bewahren gleichzeitig die Feuchtigkeit
• Traditionelle Griffe aus massivem Gusseisen bieten sicheren Halt und sind ofenfest
• Nahtloser Übergang vom Herd zum Backofen für vollständige Flexibilität beim Kochen
• Kompakte Größe von 20 cm, ideal für das tägliche Kochen und kleinere Portionen

Dieses handgefertigte Rondeau steht für über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst und kulinarischer Exzellenz. Die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von massivem Kupfer sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche und verhindert so Hot Spots, die empfindliche Schmorgerichte beeinträchtigen oder gebratene Zutaten verbrennen könnten. Ob Sie bei hohen Temperaturen anbraten oder ein Coq au Vin sanft köcheln lassen – das hochwertige Kupfer reagiert sofort auf Temperaturänderungen und bietet die präzise Kontrolle, die professionelle Köche benötigen.

Die Größe von 20 cm bietet bemerkenswerte Vielseitigkeit im Alltag – perfekt proportioniert für den täglichen Gebrauch, ohne dabei an Leistungsfähigkeit einzubüßen. Von Eiern am Morgen bis zu geschmortem Hähnchen am Abend, von asiatischen Pfannengerichten bis zu französischen Ragouts – dieses Rondeau meistert jede kulinarische Herausforderung mit Leichtigkeit. Die satinierten Oberflächen sorgen für mühelose Reinigung, während die Bimetall-Technologie von Falk Culinair die zeitlose Schönheit und Leistungsfähigkeit von massivem Kupfer über Generationen hinweg bewahrt. Dies ist professionelles Kochgeschirr aus Kupfer, das wirklich mehr leistet.