Unser größter Topf der Classic-Serie mit einem Durchmesser von 28 cm ist ein echtes Arbeitstier für ambitionierte Hobbyköche und Profiküchen gleichermaßen. Mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 7,45 Litern eignet sich dieser Kupfertopf mühelos für alles, von großem Ragù bis hin zu langsam geschmortem Lammkeule. Die doppelten Gusseisen-Schlaufenhenkel machen ihn zu einer hervorragenden Alternative zu einem traditionellen großen Topf und bieten eine hervorragende Kontrolle beim Transportieren großer Mengen vom Herd zum Ofen und zum Tisch.

• Außergewöhnliches Fassungsvermögen von 7,45 Litern – eines der größten in unserem gesamten Sortiment

• 2,5 mm Bimetall-Konstruktion: 2,3 mm massives Kupfer verbunden mit einer 200 Mikron starken Edelstahlauskleidung

• Traditionelle Gusseisen-Schlaufenhenkel bieten einen sicheren, ausgewogenen Griff beim Umgang mit schweren Lasten

• Hervorragende Wärmeleitfähigkeit reagiert sofort auf Temperaturänderungen und sorgt so für perfektes Köcheln

• Hohe, gerade Seiten halten die Feuchtigkeit zurück und konzentrieren die Aromen während des langsamen Garens

• Der nicht reaktive Edelstahlinnenraum bewahrt den authentischen Geschmack ohne metallische Wechselwirkungen

Die Classic-Serie präsentiert das zeitlose Design, mit dem Falk Culinair seit 1958 seinen Ruf für hochwertiges Kupferkochgeschirr begründet hat. Die großzügigen Abmessungen dieser 28-cm-Kasserolle machen sie unverzichtbar für das Kochen großer Mengen, für Gäste oder für die Zubereitung traditioneller Eintopfgerichte für viele Personen. Der massive Kupferkörper verteilt die Wärme bemerkenswert gleichmäßig und verhindert so Hot Spots, die empfindliche Schmorgerichte verbrennen oder zu einer ungleichmäßigen Reduktion von Brühen und Saucen führen können.

Unser patentiertes Interkristallisationsverfahren schafft eine unzerstörbare Verbindung zwischen Kupfer und Edelstahl und vereint belgische Handwerkskunst mit der Schönheit der alten Welt und moderner Funktionalität. Ob Sie nun ein komplexes Coq au Vin köcheln lassen oder Sonntagsbraten mit Gemüse zubereiten – dieser handgefertigte Schmortopf bietet die präzise Temperaturkontrolle und Langlebigkeit, die kulinarische Exzellenz für kommende Generationen ausmacht.