Cette magnifique cocotte ovale en cuivre de 40 x 26 cm est spécialement conçue pour la cuisson de poissons entiers et de rôtis spectaculaires qui exigent à la fois précision et présentation. Du bar parfaitement rôti à la dinde de Noël, ce plat ovale aux proportions généreuses de notre gamme Classical offre des résultats dignes d'un restaurant tout en servant de magnifique pièce maîtresse sur votre table.

• Son design ovale spacieux de 40 x 26 cm permet d'accueillir parfaitement des poissons entiers, de la volaille et de gros rôtis.
• Construction bimétallique haut de gamme de 2,5 mm avec 2,3 mm de cuivre massif pour un contrôle inégalé de la chaleur
• Revêtement en acier inoxydable indestructible de 200 microns garantissant des saveurs pures sans réactivité
• Les poignées traditionnelles en fonte solide offrent une prise sûre et un savoir-faire belge authentique.
• Performances polyvalentes, de la cuisinière au four en passant par le grill, pour une flexibilité de cuisson totale.
• Qualité professionnelle, fabriqué à la main pour durer plusieurs générations

La forme ovale n'est pas le fruit du hasard : elle est spécialement conçue pour la cuisson des aliments allongés. Que vous fassiez rôtir un bar entier aux herbes, que vous prépariez des magrets de canard pour un dîner ou que vous vous attaquiez à la dinde des fêtes, la conductivité exceptionnelle du cuivre garantit une chaleur uniforme dans tous les coins. Pas de points chauds, pas d'approximations, juste une chaleur constante et contrôlable qui vous permet d'obtenir une peau dorée, une viande tendre et ces bords caramélisés tant convoités qui font la différence entre une bonne cuisine et une excellente cuisine.

Fabriquée à la main en Belgique selon des techniques perfectionnées depuis 1958, cette pièce de la gamme Classical Range témoigne de l'engagement de Falk Culinair en faveur de l'excellence culinaire. L'extérieur en cuivre brillant n'est pas seulement esthétique, c'est aussi un chef-d'œuvre fonctionnel qui réagit instantanément aux changements de température, vous offrant le contrôle précis requis pour les poissons délicats et la rétention de chaleur robuste nécessaire pour une cuisson parfaite. Lorsque votre chef-d'œuvre est doré et aromatique, présentez-le à table dans cette magnifique poêle où les ustensiles de cuisine en cuivre haut de gamme font partie intégrante de l'expérience culinaire.