Pourquoi le cuivre se décolore-t-il ?

L'exposition à la chaleur, à l'air et à l'humidité peut altérer l'aspect du cuivre. Les cuisines étant souvent chaudes et humides, ce phénomène peut se produire même sans que vous utilisiez vos ustensiles de cuisine.

Ce processus, appelé oxydation, se produit lorsque le cuivre entre en réaction avec l’oxygène de l’air et implique un transfert d’électrons.

Cela peut entraîner un changement de couleur du cuivre et l'apparition de zones de décoloration. Le cuivre peut prendre une teinte orange plus foncée, une nuance rosâtre, voire développer des stries violettes ou bleues.

Cette décoloration n’affecte que la surface et peut être éliminée à l’aide de n’importe quel produit de polissage adapté au cuivre. Une autre méthode naturelle et efficace pour nettoyer les ustensiles de cuisine en cuivre consiste à frotter la surface avec un demi-citron et du sel.