Maîtrisez l'art de la cuisine au wok grâce à cet exceptionnel wok en cuivre de 28 cm issu de notre célèbre gamme Classical. Doté de deux poignées en fonte pour un contrôle et une maniabilité supérieurs, ce chef-d'œuvre belge fabriqué à la main apporte une polyvalence professionnelle à toutes les techniques de cuisson. Que vous prépariez une cuisine asiatique authentique ou que vous exploriez des méthodes de cuisson à la vapeur saines, cet ustensile de cuisine en cuivre haut de gamme offre des performances inégalées.
Construction bimétallique haut de gamme de 2,5 mm avec 2,3 mm de cuivre massif pour une distribution extraordinaire de la chaleur
Revêtement indestructible en acier inoxydable de 200 microns qui préserve les saveurs pures sans réactions chimiques
Poignées traditionnelles en fonte offrant une excellente prise en main pendant la cuisson
Comprend un insert de cuisson à la vapeur pour une cuisson riche en nutriments et sans graisse qui préserve les vitamines et les couleurs naturelles
Conception polyvalente idéale pour faire sauter, cuire à la vapeur, braiser, pocher et frire
Garantie à vie soutenue par plus de 65 ans de savoir-faire belge depuis 1958
Le fond plat et stable crée un environnement idéal pour les sautés à haute température et la cuisson à la vapeur douce. La conductivité thermique exceptionnelle du cuivre vous permet d'obtenir des résultats parfaits à des températures plus basses, en préservant les textures délicates tout en réduisant la consommation d'énergie. L'insert pour cuisson à la vapeur inclus transforme ce wok en un outil de cuisson sain : les aliments cuits à la vapeur conservent leurs nutriments essentiels et leurs couleurs vives, souvent altérés par les méthodes de cuisson traditionnelles, le tout sans ajout d'huiles ou de graisses.
De nombreux cuisiniers expérimentés préfèrent le contrôle équilibré des poignées en boucle, en particulier lorsqu'ils mélangent les ingrédients ou déplacent un wok plein de la cuisinière à la table. La construction solide en fonte confère à ce wok un caractère classique authentique tout en offrant une résistance pratique à la chaleur. Des légumes croustillants aux raviolis tendres, ce wok en cuivre fabriqué à la main représente l'excellence culinaire, conçu pour servir des générations de cuisiniers passionnés.
| Name | Description |
|---|---|
| Code article Falk | INO2500SF |
| Collection Falk | Gamme classique |
| Catégorie | Woks |
| Vessel diameter | 28.9 cm |
| Vessel height | 10.3 cm |
| Capacité utile | 4.5 L |
| Cooktop contact area | 14.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 36.5 cm |
| Overall height (with lid) | 13.2 cm |
| Weight | 2.8 kg |
| Plate construction | 2.5_BiMetal |
| Handle material | Cast Iron |
| Size | 28 cm (11.0 inches) |
| Country of origin | Belgium |
| Matériau | Cuivre rouge recuit massif de 2,3 mm avec revêtement en acier inoxydable 18/8 de 0,2 mm |
| Épaisseur totale | 2.5 mm |
| size | 28 cm |
| Pays d'origine | Belgium |
4.8 sur 5
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Joanna
août 1, 2020
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"I am in love"
I pondered the purchase of a copper pot for a bit, finally decided to give Falk a go, as this is the only one of the "serious" companies having a wok in their product range and this happens to be the pan I use about 80% of time. Once I realised how much time is devoured by the polishing of the shiny ones learning that Falk products are satinated/brushed pretty much sealed the deal. I put my new wok to work pretty much the same day it was delivered (this happened very quickly too, by the way) and instantly fell in love with it. It is hefty, reassuringly solid and an absolute dream to use. I have a gas stove and it's a perfect match- pan warms up very quickly and keeps the temperature well even once the flame is turned down a bit. Nothing sticks and cleaning is so easy! This is my first copper pan and I am still learning how to properly use and care for it, but I already have a wishlist with few more. Falk for life!
Miss Chapman
juin 24, 2019
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"Brilliant"
I had coveted this wok for such a long time and eventually bit the bullet and ordered, which was the best thing i did. The wok and steamer insert is the most versatile pan! Not only for stir frys, but also for a large pot of soup, pasta for lots of people, I've also made a beef stef and mulled wine!!!! I regularly steam up a load of veg too. Super easy to keep clean, plus really stable on the hob. I love it!
Susan
décembre 13, 2018
Achat vérifié
"A Decent Wok......At Last!!!!!"
I was put off stir frying a long time ago as everything burnt on, especially round the sides of my so called "non stick" wok.
Although I bought this to use for cooking for my elderly mum, which would mainly consist of curries and a savoury rice cooked in coconut milk which she loves and is very nutritious, I tried a stir fry.
Nothing burnt on and I am extremely pleased. this is a very versatile pan indeed and well worth the money.
Chaque pièce de batterie de cuisine que nous fabriquons est conçue à partir des meilleurs matériaux et finie à la main selon des normes rigoureuses.
Nous garantissons notre savoir-faire par une garantie à vie. Cette garantie s'ajoute à vos droits légaux.
Si votre poêle Falk présente un défaut dû aux matériaux ou à la fabrication, nous la réparerons ou la remplacerons gratuitement.
Si vous avez des questions concernant votre achat, veuillez nous contacter et un membre de notre équipe sera heureux de vous aider.
Si, à réception de votre batterie de cuisine, vous estimez qu'elle ne vous convient pas, vous pouvez la retourner pour un remboursement conformément à notre politique de retour.
Wok classique en cuivre de 28 cm avec poignées en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO2500SF
de cuisson à gaz
de cuisson halogènes
de cuisson en céramique
de cuisson électriques
jusqu'à 260 °C
au micro-ondes
des dommages - veuillez laver à la main.
Notre collection n'est pas compatible avec les plaques à induction. C'est une caractéristique des nouvelles gammes fusion_link et signature_link, toutes deux également fabriquées en cuivre massif et partageant toutes les autres caractéristiques identiques.
Gamme classique Couvercle en cuivre de 28 cm avec poignée en fonte
Toutes taxes comprises
Article No INO1055SF
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Falk Culinair UK
483 Green Lanes
N13 4BS London
United Kingdom
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