La nostra casseruola in rame da 18 cm della gamma Classical è un prodotto versatile di medie dimensioni che consente di cucinare ogni giorno con precisione professionale. Perfetta per preparare un risotto per quattro persone, ridurre il brodo per le salse o cuocere a fuoco lento una pentola di zuppa, questa pentola in rame di alta qualità offre un controllo della temperatura reattivo che trasforma i pasti quotidiani in trionfi culinari. Riscaldate con sicurezza!

• Conducibilità superiore del rame per una risposta istantanea alla temperatura e una distribuzione uniforme del calore

• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo preserva i sapori puri degli alimenti

• Struttura bimetallica Falk brevettata da 2,5 mm per una durata di livello professionale

• Il manico in ghisa offre una presa sicura e confortevole durante l'uso

• Superfici satinate per una pulizia e una manutenzione senza sforzo

• Realizzato a mano in Belgio utilizzando tecniche tradizionali perfezionate dal 1958

Il diametro di 18 cm offre la capacità extra necessaria per cucinare quantità medie di cibo, dove la precisione rimane fondamentale. Che si tratti di cuocere cereali come la quinoa o il couscous, o di cuocere delicatamente la frutta, l'eccezionale distribuzione del calore del rame di alta qualità consente di lavorare a temperature più basse ottenendo risultati di qualità professionale. È qui che questa padella eccelle: la solida struttura in rame risponde istantaneamente ai cambiamenti di temperatura, offrendo un controllo completo sul processo di cottura senza punti caldi o bruciature.

Si tratta di artigianato belga costruito per durare generazioni, che combina metodi artigianali consolidati nel tempo con l'eccellenza culinaria richiesta dagli chef professionisti. L'unione della conduttività superiore del rame con l'acciaio inossidabile resistente crea pentole che funzionano perfettamente giorno dopo giorno. Uno strumento essenziale per i cuochi casalinghi seri che comprendono l'importanza della qualità.