Ho cotto una patata dolce nella mia pirofila da gratin in rame rivestita di acciaio inossidabile e all’interno sono rimasti dei residui bruciati. Mettendola a mollo sono riuscita a rimuovere la maggior parte, ma non tutto. C’è un detergente che mi consigl

Sì. Per i residui incrostati o gli zuccheri caramellati, consigliamo di utilizzare la polvere Bar Keepers Friend sulla superficie interna in acciaio inossidabile.

Alimenti come le patate dolci, i pomodori e altri ingredienti ad alto contenuto di zuccheri possono lasciare macchie ostinate dopo la cottura. Si tratta di un fenomeno normale che non compromette le prestazioni della padella.

Il metodo migliore consiste nel preparare una pasta leggera con un po' d'acqua, applicarla sulla zona interessata e lasciarla agire per uno o due minuti. Successivamente, strofinare delicatamente con una spugna morbida o un panno, risciacquare bene e lavare come di consueto.

In questo modo, di solito, si rimuovono eventuali residui rimasti e si ripristina la finitura interna.

Evita la lana d’acciaio o le spugne abrasive aggressive, poiché col tempo potrebbero graffiare la superficie in acciaio inossidabile.