Dieser innovative 20-cm-Kupfer-Schmortopf aus unserer Fusion-Serie bringt die legendäre Leistungsfähigkeit von Kochgeschirr aus massivem Kupfer kompromisslos auf Induktionskochfelder. Mit seinem Fassungsvermögen von 1,7 Litern, ideal für 4 großzügige Portionen, meistert dieses handgefertigte belgische Meisterwerk alles – vom langsam geschmorten Ossobuco bis hin zu duftenden marokkanischen Tajines – mit gleicher Brillanz. Die traditionellen Gusseisengriffe und die elegante satinierte Oberfläche machen ihn so schön, dass man ihn direkt am Tisch servieren kann.

• Bahnbrechende, induktionskompatible Konstruktion aus massivem Kupfer mit präzisionsgefräster Grundschicht aus ferritischem Edelstahl

• 2,0 mm dicke Seitenwände (1,8 mm Kupfer + 200-Mikron-Edelstahlauskleidung) für eine außergewöhnliche Wärmeverteilung

• 2,5 mm verstärkter Boden (1,8 mm Kupfer + Edelstahlauskleidung + 0,5 mm ferritische Schicht), speziell für Induktionsherde entwickelt

• 3 Liter Fassungsvermögen, perfekt für 4 herzhafte Portionen

• Authentische, massive Gusseisen-Schlaufenhenkel für traditionellen, professionellen Charakter

• Vielseitig einsetzbar vom Kochfeld über den Backofen bis auf den Tisch – funktioniert hervorragend auf Induktions-, Gas-, Elektro- und Cerankochfeldern

Was dieses hochwertige Kupferkochgeschirr wirklich außergewöhnlich macht, ist die unübertroffene Wärmeleitfähigkeit von Kupfer auf modernen Induktionskochfeldern. Das geschwungene Profil und die durchdachten Proportionen fördern das natürliche Einkochen, während die legendäre Reaktionsfähigkeit von Kupfer Ihnen präzise Kontrolle über jedes Köcheln und Blubbern ermöglicht. Die nicht reaktive Edelstahlauskleidung bewahrt den reinen Geschmack und sorgt für mühelose Reinigung, während der präzisionsgefräste Induktionsboden einen einwandfreien Kontakt mit Ihrem Kochfeld gewährleistet.

Ob Sie komplexe Weinreduktionen zubereiten, Rippchen zart schmoren oder herzhafte Eintöpfe köcheln lassen – dieser Kochkessel in Erbstückqualität überzeugt auf ganzer Linie. Als Inbegriff von über sechs Jahrzehnten belgischer Handwerkskunst, die seit 1958 perfektioniert wurde, ist dies professionelles Kupferkochgeschirr für die moderne Küche – entwickelt, um über Generationen hinweg außergewöhnliche Leistung zu liefern und dabei auf Ihrem Tisch großartig auszusehen.