Diese kompakte 20-cm-Kupferpfanne aus unserer Classical-Serie bietet professionelle Kochleistung in einer Größe, die perfekt für kleinere Haushalte und gemütliche Abendessen geeignet ist. Mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern, aus dem bis zu 4 großzügige Portionen entstehen, eignet sich dieses handgefertigte belgische Schmuckstück hervorragend für alles, vom reichhaltigen Boeuf Bourguignon bis hin zu aromatischen Thai-Currys. Dank der traditionellen Gusseisen-Griffe und der eleganten satinierten Oberfläche kann sie direkt vom Herd auf den Tisch gestellt werden und sorgt so für eine beeindruckende Präsentation.

• 2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion mit 2,3 mm massivem Kupfer und unverwüstlicher 200-Mikron-Edelstahlauskleidung
• 3 Liter Fassungsvermögen, perfekt für 4 herzhafte Portionen
• Geschwungenes Profil mit niedrigen Seiten, ideal zum Reduzieren, Schmoren und Entwickeln konzentrierter Aromen
• Authentische massive Gusseisen-Schlaufengriffe für traditionellen professionellen Charakter
• Vielseitigkeit vom Herd über den Ofen bis zum Tisch für vollständige Flexibilität beim Kochen und Servieren
• Außergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit sorgt für präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Wärmeverteilung

Das Schöne an diesem hochwertigen Kupferkochgeschirr ist, wie mühelos es gewöhnliche Zutaten in außergewöhnliche Gerichte verwandelt. Dank der legendären Wärmeleitfähigkeit von Kupfer köcheln Ihre Eintöpfe gleichmäßig ohne Hot Spots, während die geschwungenen Seiten eine natürliche Reduktion fördern, die zu den köstlichen, intensiv aromatischen Saucen führt, die kulinarische Exzellenz ausmachen. Die nicht reaktive Edelstahlauskleidung bewahrt den reinen Geschmack der Speisen und macht die Reinigung bemerkenswert einfach.

Ob Sie Lammkeulen schmoren, Bouillabaisse köcheln lassen oder Weinsaucen reduzieren – dieser vielseitige Schmortopf lässt sich nahtlos zwischen Herd und Backofen wechseln. Er steht für über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst, die seit 1958 perfektioniert wurde, und ist ein professionelles Kupferkochgeschirr, das über Generationen hinweg außergewöhnliche Leistung bietet – und elegant genug ist, um direkt auf Ihren Esstisch zu kommen und dort für eine atemberaubende Präsentation zu sorgen.