Dieser 28 cm große Kupferwok aus unserer innovativen Fusion-Serie bringt authentisches asiatisches Kochen ohne Kompromisse auf Induktionskochfelder. Dieser massive Kupferwok mit einer präzisionsgefrästen Basis aus ferritischem Edelstahl bietet die legendäre Wärmeleistung, für die Falk bekannt ist – und ist jetzt mit allen Kochfeldern einschließlich Induktionskochfeldern kompatibel. Das traditionelle geschwungene Profil und das flache Bodendesign sorgen für eine perfekte Wärmeverteilung für Pfannengerichte, Dampfgaren und Frittieren in Restaurantqualität.

• Echte massive Kupferkonstruktion (1,8 mm) mit induktionskompatibler Technologie – eine seltene Kombination bei Premium-Kochgeschirr
• 2,0 mm dicke Seitenwände und 2,5 mm verstärkter Boden für außergewöhnliche Wärmekontrolle und Langlebigkeit
• 200-Mikron-Edelstahlauskleidung verhindert Reaktionen und bewahrt den authentischen Geschmack
• Traditioneller Gusseisen-Griff und Hilfsgriff für sichere und bequeme Handhabung
• Inklusive Dämpfeinsatz für nährstoffreiches, gesundes Kochen
• Lebenslange Garantie – handgefertigte belgische Qualität seit 1958

Die Fusion-Serie stellt einen Durchbruch in der Entwicklung von Kupferkochgeschirr dar. Durch modernste CNC-Frästechnik haben wir eine 0,5 mm dicke Schicht aus ferritischem Edelstahl in den Boden integriert, wodurch massives Kupfer induktionskompatibel wird, während das Aussehen und die Leistung unserer Classical-Serie unverändert bleiben. Dank der hervorragenden Wärmeleitfähigkeit des Kupfers erzielen Sie bei niedrigeren Temperaturen das perfekte Wok Hei – den begehrten Rauchgeschmack –, egal ob Sie Gemüse kurz anbraten, Fleisch scharf anbraten oder delikate Meeresfrüchte zubereiten.

Dieser multifunktionale Wok eignet sich gleichermaßen hervorragend zum Braten, Dämpfen, Schmoren, Pochieren und Frittieren. Der mitgelieferte Dämpfeinsatz eröffnet gesunde Kochmöglichkeiten, bei denen Vitamine und natürliche Farben erhalten bleiben und keine zusätzlichen Fette hinzugefügt werden müssen. Von Profiküchen bis hin zu passionierten Hobbyköchen mit Induktionskochfeldern – dieser hochwertige Kupferwok bietet kompromisslose Leistung und Vielseitigkeit. Kulinarische Exzellenz trifft auf modernen Komfort – gebaut für Generationen.