Unsere 28 cm große Kupferpfanne aus der Classical Range ist ein solides Stück belgischer Handwerkskunst, das für Köche entwickelt wurde, die Mahlzeiten für Familie und Freunde zubereiten. Mit ihrem beeindruckenden Fassungsvermögen von 4,55 Litern und den traditionellen Gusseisen-Schlaufenhenkeln eignet sich dieses hochwertige Kupferkochgeschirr hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen, aromatischen Currys und reichhaltigen Schmorgerichten für 6 bis 8 Personen. Die satinierte Oberfläche und das geschwungene Profil machen ihn perfekt zum Köcheln auf dem Herd und zum Fertiggaren im Ofen.
2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion aus 2,3 mm massivem Kupfer mit unverwüstlicher 200-Mikron-Edelstahlauskleidung
Großzügiges Fassungsvermögen von 4,55 Litern, ideal für die Zubereitung von 6 bis 8 großzügigen Portionen
Vielseitigkeit vom Herd bis zum Backofen für vollständige Flexibilität beim Kochen
Das geschwungene Profil und die niedrigen Seiten erleichtern das perfekte Reduzieren, Schmoren und Konzentrieren von Soßen
Traditionelle massive Gusseisen-Schlaufenhenkel für authentischen professionellen Charme
Hervorragende Wärmeleitfähigkeit sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und präzise Temperaturregelung
Das Geniale an dieser handgefertigten Schmortopf liegt in seiner außergewöhnlichen Wärmespeicherung und -verteilung. Dank der unübertroffenen Wärmeleitfähigkeit von Kupfer entwickeln Ihre Eintöpfe, Gumbos, Bisques und Chowders ein tiefes, komplexes Aroma, während sie sanft und gleichmäßig köcheln. Das geschwungene Profil hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern, während Flüssigkeiten auf natürliche Weise reduzieren und eindicken, wodurch jene intensiv befriedigenden Saucen entstehen, die kulinarische Exzellenz ausmachen. Die unverwüstliche Edelstahlauskleidung sorgt für reinen Geschmack ohne chemische Reaktionen und macht die Reinigung mühelos.
Von geschmortem Lammkeule über herzhafte Cassoulets bis hin zu langsam gekochten Currys – diese vielseitige Schmortopf lässt sich nahtlos vom Herd in den Ofen überführen und gibt Ihnen die vollständige Kontrolle über Ihre Kochtechnik. Ob Sie einen Sonntagsbraten für die Familie zubereiten oder Gäste zum Abendessen bewirten, dieser 28 cm große Schmortopf liefert jedes Mal professionelle Ergebnisse. Dieses professionelle Kochgeschirr aus Kupfer, das seit 1958 über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst perfektioniert wurde, ist für Generationen gebaut.
