Unsere 32 cm große Kupfer-Schmortopf aus der Classical Range ist ein beeindruckendes Stück belgischer Handwerkskunst, das für ambitionierte Köche entwickelt wurde, die Mahlzeiten für große Gesellschaften zubereiten und in großen Mengen kochen. Mit seinem außergewöhnlichen Fassungsvermögen von 7,55 Litern und den traditionellen Schlaufengriffen aus Gusseisen eignet sich dieses hochwertige Kupferkochgeschirr hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen, aromatischen Currys und reichhaltigen Schmorgerichten für bis zu 16 Personen. Die satinierte Oberfläche und das geschwungene Profil machen ihn perfekt sowohl zum Köcheln auf dem Herd als auch zum Fertiggaren im Ofen.

• 2,5 mm starke, patentierte Bimetallkonstruktion aus 2,3 mm massivem Kupfer mit unzerstörbarer 200-Mikron-Edelstahlauskleidung

• Großzügiges Fassungsvermögen von 7,55 Litern, ideal für die Zubereitung größerer Mengen und die Verpflegung von bis zu 16 Personen

• Vielseitigkeit vom Herd bis zum Backofen für vollständige Flexibilität beim Kochen

• Das geschwungene Profil und die niedrigen Seiten erleichtern das Reduzieren, Schmoren und Konzentrieren von Soßen

• Traditionelle massive Gusseisen-Schlaufengriffe für authentischen professionellen Charme

• Hervorragende Wärmeleitfähigkeit sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und präzise Temperaturregelung

Das Geniale an dieser handgefertigten Schmortopf liegt in seiner außergewöhnlichen Wärmespeicherung und -verteilung. Dank der unübertroffenen Wärmeleitfähigkeit von Kupfer entwickeln Ihre Eintöpfe, Gumbos, Bisques und Chowders ein tiefes, komplexes Aroma, während sie sanft und gleichmäßig köcheln. Das geschwungene Profil hilft dabei, Feuchtigkeit zu speichern, während Flüssigkeiten auf natürliche Weise reduzieren und eindicken, wodurch jene intensiv befriedigenden Saucen entstehen, die kulinarische Exzellenz ausmachen. Die unverwüstliche Edelstahlauskleidung sorgt für reinen Geschmack ohne chemische Reaktionen und ermöglicht gleichzeitig eine mühelose Reinigung.

Von geschmortem Lammkeulen über herzhafte Cassoulets bis hin zu langsam gekochten Currys – diese vielseitige Schmortopf lässt sich nahtlos vom Herd in den Ofen überführen und gibt Ihnen die vollständige Kontrolle über Ihre Kochtechnik. Ob Sie nun das Sonntagsessen für die ganze Familie zubereiten, eine Dinnerparty veranstalten oder für die kommende Woche vorkochen – dieser 32 cm große Schmortopf liefert jedes Mal professionelle Ergebnisse. Er steht für über sechs Jahrzehnte belgischer Handwerkskunst, die seit