Cette casserole compacte en cuivre de 20 cm de notre gamme Classical offre des performances de cuisson professionnelles dans un format idéal pour les petits ménages et les dîners intimes. Avec sa capacité de 3 litres permettant de préparer jusqu'à 4 portions généreuses, cette magnifique casserole belge fabriquée à la main excelle dans tous les domaines, du riche bœuf bourguignon aux currys thaïlandais aromatiques. Ses poignées traditionnelles en fonte et son élégante finition satinée lui permettent de passer directement de la cuisinière à la table pour une présentation impressionnante.

• Construction bimétallique brevetée de 2,5 mm avec 2,3 mm de cuivre massif et revêtement indestructible en acier inoxydable de 200 microns.
• Capacité de 3 litres, parfaite pour 4 portions copieuses
• Profil incurvé avec des bords bas, idéal pour les réductions, les braisages et le développement de saveurs concentrées
• Poignées authentiques en fonte massive pour un caractère professionnel traditionnel
• Polyvalence de la cuisinière au four et à la table pour une flexibilité totale en matière de cuisson et de service
• Conductivité thermique exceptionnelle garantissant un contrôle précis de la température et une répartition uniforme de la chaleur

La beauté de cette batterie de cuisine en cuivre haut de gamme réside dans sa capacité à transformer sans effort des ingrédients ordinaires en plats extraordinaires. La conductivité thermique légendaire du cuivre permet à vos ragoûts de mijoter uniformément sans points chauds, tandis que les bords incurvés favorisent la réduction naturelle pour obtenir des sauces profondément satisfaisantes et intensément parfumées qui définissent l'excellence culinaire. Le revêtement en acier inoxydable non réactif préserve les saveurs pures des aliments tout en facilitant considérablement le nettoyage.

Que vous fassiez braiser des jarrets d'agneau, mijoter une bouillabaisse ou réduire des sauces au vin, cette cocotte polyvalente passe sans problème de la plaque de cuisson au four. Fruit de plus de six décennies de savoir-faire belge perfectionné depuis 1958, cette batterie de cuisine en cuivre de qualité professionnelle est conçue pour offrir des performances exceptionnelles pendant des générations. Elle est également suffisamment élégante pour être apportée directement à votre table et y faire une entrée remarquée.