Nettoyage et entretien

Pourquoi mes poignées en fonte se rouillent-elles ?

Nos poignées en fonte ne sont pas revêtues afin de conserver leur aspect naturel. Comme toute fonte non revêtue, elles peuvent présenter une légère rouille superficielle si elles sont exposées à l'humidité. Ce phénomène est tout à fait normal et ne constitue pas un défaut.

Liste de contrôle pour l'entretien et le nettoyage

Les sept étapes pour un nettoyage réussi

Nettoyage de vos ustensiles de cuisine en cuivre

Les surfaces en cuivre et en acier inoxydable de Falk Culinair ont été brossées pour obtenir un aspect satiné, contrairement à la finition miroir que l'on retrouve chez d'autres marques. Cela permet de réduire l'effort nécessaire pour que vos ustensiles de cuisine restent aussi brillants que neufs. 

Pourquoi le cuivre se décolore-t-il ?

L'exposition à la chaleur, à l'air et à l'humidité peut altérer l'aspect du cuivre. Les cuisines étant souvent chaudes et humides, ce phénomène peut se produire même sans que vous utilisiez vos ustensiles de cuisine.

J'ai fait cuire une patate douce dans mon plat à gratin en cuivre doublé d'acier inoxydable, et il reste des résidus brûlés à l'intérieur. Le trempage a permis d'en éliminer la plupart, mais pas la totalité. Auriez-vous un produit nettoyant à me recommand

Oui. Pour éliminer les résidus incrustés ou les sucres alimentaires caramélisés, nous vous recommandons d'utiliser la poudre « Bar Keepers Friend » sur la partie intérieure en inox.