La casseruola in rame della linea Classical Range da 20 cm ha le dimensioni perfette per cene intime e per cucinare tutti i giorni, con autentici manici in ghisa e una struttura professionale in bimetallo da 2,5 mm, come richiesto dai cuochi più esigenti. Con una pratica capacità di 2,7 litri che consente di servire fino a 4 porzioni abbondanti, questa casseruola compatta è ideale per cuocere a fuoco lento il coq au vin, brasare lo stinco di agnello o preparare ricche salse a base di pomodoro con l'eccezionale precisione di temperatura che solo le pentole in rame di alta qualità sono in grado di offrire.

• Struttura bimetallica da 2,5 mm: rame massiccio da 2,3 mm legato a un rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron
• Capacità compatta di 2,7 litri, ideale per coppie e piccole famiglie
• La conduttività superiore del rame risponde istantaneamente alle regolazioni del calore per un perfetto controllo della cottura
• I tradizionali manici ad anello in ghisa offrono una presa sicura e confortevole
• L'interno in acciaio inossidabile non reattivo mantiene i sapori autentici senza alcun retrogusto metallico
• Il design versatile si adatta perfettamente al piano cottura, al forno e alla tavola

Questa casseruola appartiene alla nostra gamma classica originale, la collezione che ha consolidato la reputazione di eccellenza culinaria di Falk Culinair dal 1958. Le dimensioni ridotte la rendono straordinariamente versatile: utilizzala come pentola di grandi dimensioni per ridurre i brodi, come pentola per brasare piccoli tagli di carne o come casseruola da fornello per gratin di verdure. Le leggendarie proprietà termiche del rame ti consentono di ottenere risultati costanti con impostazioni di calore più basse, proteggendo gli ingredienti delicati e sviluppando sapori intensi e complessi.

Il nostro processo di intercristallizzazione brevettato crea un legame permanente tra rame e acciaio inossidabile che non si separerà mai, garantendovi prestazioni affidabili per generazioni. Realizzata a mano da artigiani belgi utilizzando tecniche tradizionali, questa casseruola rappresenta un investimento in pentole di livello professionale che valorizzeranno ogni pasto che preparerete.