La nostra casseruola in rame da 28 cm della gamma Classical è un importante prodotto dell'artigianato belga, progettato per i cuochi che preparano pasti per la famiglia e gli amici. Con la sua impressionante capacità di 4,55 litri e i tradizionali manici ad anello in ghisa, questo prodotto di alta qualità in rame è perfetto per preparare stufati sostanziosi, curry aromatici e ricchi brasati per 6-8 persone. La finitura satinata e il profilo curvo lo rendono perfetto sia per cuocere a fuoco lento sul fornello che per finire la cottura in forno.
Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm e rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron.
Capacità generosa di 4,55 litri, ideale per cucinare da 6 a 8 porzioni abbondanti
Versatilità dal piano cottura al forno per una completa flessibilità di cottura
Il profilo curvo e i bordi bassi facilitano la riduzione perfetta, gli stufati e la concentrazione delle salse
Manici tradizionali in ghisa massiccia per un autentico fascino professionale
La conduttività termica superiore garantisce una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura
La genialità di questa pentola artigianale risiede nella sua eccezionale capacità di trattenere e distribuire il calore. L'ineguagliabile conducibilità termica del rame permette ai vostri stufati, gumbos, bisques e zuppe di sviluppare sapori profondi e complessi mentre cuociono lentamente e in modo uniforme. Il profilo curvo aiuta a trattenere l'umidità mentre i liquidi si riducono e si addensano naturalmente, creando quelle salse intensamente soddisfacenti che definiscono l'eccellenza culinaria. Il rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile garantisce il sapore puro degli alimenti senza reazioni chimiche, rendendo allo stesso tempo la pulizia facile.
Dagli stinchi di agnello brasati ai sostanziosi cassoulet e ai curry cotti lentamente, questa versatile pentola passa senza problemi dal fornello al forno, offrendoti il controllo completo sulla tua tecnica di cottura. Che stiate preparando un arrosto domenicale per la famiglia o intrattenendo ospiti a cena, questa casseruola da 28 cm offre sempre risultati professionali. Frutto di oltre sei decenni di maestria artigianale belga perfezionata dal 1958, questa pentola in rame di livello professionale è costruita per durare per generazioni.
