Scoprite il futuro delle pentole in rame con la nostra Rondeau Fusion Range da 28 cm, dove la tradizione belga incontra l'innovazione dell'induzione. Questa rondeau di livello professionale porta le leggendarie prestazioni del rame massiccio nelle moderne cucine a induzione, apprezzata dagli chef stellati Michelin che esigono sia tradizione che versatilità.

• Struttura in vero rame massiccio con compatibilità a induzione rivoluzionaria
• Base in acciaio inossidabile ferritico fresato con precisione, progettata per una perfetta risposta all'induzione
• Fianchi in rame da 2,0 mm (1,8 mm di rame + rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron) per un'eccezionale distribuzione del calore
• Manici tradizionali in ghisa per un'estetica professionale autentica e una resistenza al calore superiore
• Diametro di 28 cm ideale per brasare, cuocere lentamente e preparare piatti unici per 4-6 porzioni
• Artigianato di qualità tramandabile di generazione in generazione

La gamma Fusion rappresenta una svolta tecnologica nel settore delle pentole in rame di alta qualità. Grazie alla fresatura CNC all'avanguardia, abbiamo integrato uno strato di acciaio inossidabile ferritico da 0,5 mm nella base da 2,5 mm, mantenendo le proprietà termiche superiori che rendono il rame la scelta definitiva per i cuochi più esigenti. Il risultato? Autentiche prestazioni del rame che funzionano perfettamente sui piani cottura a induzione senza compromessi.

Il profilo ampio e poco profondo di questa casseruola è ideale per brasare le carni, ridurre le salse e sviluppare sapori complessi attraverso un calore delicato e uniforme. La solida struttura in rame risponde istantaneamente alle variazioni di temperatura, offrendo il controllo preciso richiesto dalle cucine professionali. Realizzati a mano in Belgio dal 1958, ogni pezzo rappresenta il nostro impegno incondizionato verso l'eccellenza culinaria e rappresenta un investimento in una vita di cucina eccezionale.