Questa padella in rame da 24 cm della nostra gamma Classical ha le dimensioni perfette sia per gli chef professionisti che per i cuochi amatoriali che esigono prestazioni eccezionali. Con la sua struttura bimetallica da 2,5 mm e il tradizionale manico in ghisa, è la nostra padella più popolare, apprezzata nelle cucine stellate Michelin di tutto il mondo per il suo eccellente controllo del calore alle alte temperature.
- Struttura bimetallica premium da 2,5 mm: rame massiccio da 2,3 mm con rivestimento in acciaio inossidabile da 200 micron
- La conduttività superiore regola con precisione il calore elevato, essenziale per una cottura perfetta al punto di fumo dell'olio
- I bordi alti e dritti mantengono l'umidità, la consistenza e il sapore riducendo gli schizzi
- Il manico ergonomico in ghisa offre una presa sicura e confortevole per sollevare la padella in tutta sicurezza
- La capacità ideale consente di preparare da quattro a sei porzioni
- Artigianato belga dal 1958
Una cottura in padella autentica richiede un calore intenso e controllato con precisione, con temperature che si aggirano proprio intorno al punto di fumo, dove il cibo sfrigola e salta nell'olio bollente. È qui che le pentole in rame danno il meglio di sé. La solida struttura in rame di Falk Culinair regola le temperature ad alto calore in modo molto più efficace rispetto all'acciaio inossidabile o all'alluminio, consentendo di alzare il fuoco senza punti caldi o bruciature.
Il rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile garantisce sapori puri e una manutenzione senza sforzo, mentre il corpo in rame massiccio offre le eccezionali prestazioni termiche richieste dalle cucine professionali. Si tratta di eccellenza culinaria che potrete tramandare di generazione in generazione.
| Name | Description |
|---|---|
| Codice articolo Falk | INO2561SF |
| Collezione Falk | Gamma classica |
| Categoria | Padelle sauté |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 7.0 cm |
| Capacità di utilizzo | 2.9 L |
| Cooktop contact area | 21.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 46.0 cm |
| Overall height (with lid) | 16.8 cm |
| Weight | 2.6 kg |
| Plate construction | 2.5_BiMetal |
| Handle material | Cast Iron |
| Size | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
| Materiale | Rame rosso ricotto massello da 2,3 mm con rivestimento in acciaio inossidabile 18/8 da 0,2 mm |
| Spessore totale | 2.5 mm |
| size | 24cm |
| Paese d'origine | Belgium |
4.9 su 5
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Mrs Teresa Bishop
marzo 15, 2021
Acquisto verificato
"This pan is a dream"
This pan is amazing and perfect for the size of my hob. It is so practical and versatile but so beautiful and elegant. It the sort of pan that is constantly in use for srews, curries, pasta, its takes everything in its stride. A pan for all seasons and all occasions.
Mr Smith
dicembre 22, 2020
Acquisto verificato
"Wonderful bit of kit"
Excellent build quality. Heavy and solid. Rusts quickly so stay on top of the water when you have washed it and you’ll enjoy this beautiful pan all the more. So delighted with it.
Karl
novembre 28, 2019
Acquisto verificato
"Continually impressed..."
I am amazed, that in today's throw away world, you can still find products of such high quality. The finish on these culinary works of art is exemplary. Ok, they're not the most affordable, but they're certainly of the very highest standard. These utensils will be around for a very, very long time. I acquired the introductory saucier and it revolutionised my cooking. The heat is distributed so evenly that it is very hard to burn your creations, food simply does not catch. My recent purchase of the 24cm sauté pan and its essential lid is again a revelation. Quality is as expected from Falk, flawless perfection. I wanted a pan that works well in the kitchen and performs equally in my wood fired brick oven, this I have found in Falk Culinair. My collection will grow, I would strongly recommend that you start yours today.
Ogni pezzo di pentolame che produciamo è realizzato con i migliori materiali e rifinito a mano secondo i più alti standard.
Garantiamo il nostro lavoro artigianale con una garanzia a vita. Questa garanzia è fornita in aggiunta ai vostri diritti legali.
Se la sua pentola Falk dovesse presentare un difetto dovuto ai materiali o alla lavorazione, provvederemo a ripararla o sostituirla gratuitamente.
Se ha domande riguardanti il suo acquisto, la preghiamo di contattarci e un membro del nostro team sarà lieto di assisterla.
Se, al ricevimento del suo pentolame, ritiene che non sia adatto a lei, può restituirlo per un rimborso in conformità con la nostra politica di reso.
Padella classica in rame da 24 cm con manico in ghisa
Tasse incluse
Articolo No INO2561SF
a gas
alogeni
in ceramica
elettrici
fino a 260 °C
al microonde
danni: si prega di lavare a mano.
La nostra collezione non è compatibile con i piani cottura a induzione. Questa è una caratteristica delle nuove gamme fusion_link e signature_link, entrambe realizzate in rame massiccio e con tutte le altre caratteristiche identiche.
Coperchio classico in rame da 24 cm con manico in ghisa
Tasse incluse
Articolo No INO1053SF
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Falk Culinair UK
483 Green Lanes
N13 4BS London
United Kingdom
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