Onze klassieke koperen steelpan van 18 cm is een middelgroot werkpaard dat dagelijks koken met professionele precisie aankan. Deze hoogwaardige koperen pan is perfect voor het maken van risotto voor vier personen, het inkoken van bouillon voor sauzen of het sudderen van een pan soep. De responsieve temperatuurregeling zorgt ervoor dat dagelijkse maaltijden worden omgetoverd tot culinaire hoogstandjes. Verwarm met vertrouwen!

• Superieure koperen geleidbaarheid voor onmiddellijke temperatuurrespons en gelijkmatige warmteverdeling

• Niet-reactieve roestvrijstalen binnenkant behoudt de pure smaak van voedsel

• 2,5 mm gepatenteerde Falk-bimetalen constructie voor professionele duurzaamheid

• Gietijzeren handgreep voor een veilige, comfortabele grip tijdens het gebruik

• Gesatineerde oppervlakken voor moeiteloos schoonmaken en onderhoud

• Handgemaakt in België met behulp van traditionele technieken die sinds 1958 zijn geperfectioneerd

De diameter van 18 cm biedt de extra capaciteit die nodig is voor middelgrote kooktaken waarbij precisie van het grootste belang is. Of u nu granen zoals quinoa of couscous kookt, of fruit zachtjes pocheert, dankzij de uitzonderlijke warmteverdeling van hoogwaardig koper kunt u op lagere temperaturen werken en toch resultaten van restaurantkwaliteit behalen. Dat is waar deze pan in uitblinkt: de solide koperen constructie reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen, waardoor u volledige controle hebt over uw kookproces zonder hotspots of aanbranden.

Dit is Belgisch vakmanschap dat generaties lang meegaat, waarbij traditionele ambachtelijke methoden worden gecombineerd met de culinaire uitmuntendheid die professionele chef-koks eisen. De combinatie van de superieure geleidbaarheid van koper met duurzaam roestvrij staal zorgt voor kookgerei dat dag na dag uitstekend presteert. Een onmisbaar hulpmiddel voor serieuze thuiskoks die begrijpen dat kwaliteit belangrijk is.