Onze koperen stoofpan van 24 cm uit de Classical Range is een meesterwerk van Belgisch vakmanschap, ontworpen voor serieuze koks die uitzonderlijke prestaties eisen. Met zijn royale inhoud van 3 liter en traditionele gietijzeren handgrepen blinkt dit hoogwaardige koperen kookgerei uit in het bereiden van rijke stoofschotels, aromatische curry's en intens smaakvolle reducties. De gesatineerde afwerking en het gebogen profiel maken het een onmisbaar hulpmiddel voor zowel koken op het fornuis als in de oven.

  • 2,5 mm gepatenteerde bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper en onverwoestbare 200 micron roestvrijstalen bekleding

  • Veelzijdig gebruik op zowel het fornuis als in de oven voor volledige flexibiliteit bij het koken

  • Gebogen profiel en lage zijkanten voor perfecte reducties, stoofschotels en sausconcentraties

  • Traditionele massief gietijzeren handgrepen voor een authentieke professionele uitstraling

  • Inhoud van 3 liter, ideaal voor 4 royale porties

  • Superieure thermische geleidbaarheid zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en nauwkeurige temperatuurregeling

Het geniale van deze handgemaakte stoofpan ligt in zijn uitzonderlijke warmtebehoud en -verdeling. Dankzij de ongeëvenaarde thermische geleidbaarheid van koper krijgen uw stoofschotels, gumbos, bisques en chowders een diepe, complexe smaak terwijl ze zachtjes en gelijkmatig sudderen. Het gebogen profiel helpt vocht vast te houden terwijl vloeistoffen op natuurlijke wijze inkoken en indikken, waardoor die intens bevredigende sauzen ontstaan die culinaire uitmuntendheid kenmerken. De onverwoestbare roestvrijstalen binnenbekleding zorgt voor een pure smaak van het voedsel zonder chemische reacties, terwijl het schoonmaken moeiteloos verloopt.

Van gestoofd vlees tot hartige cassoulets, deze veelzijdige stoofpan gaat naadloos van het fornuis naar de oven, waardoor u volledige controle heeft over uw kooktechniek. Deze professionele koperen pannen, die meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap vertegenwoordigen en sinds 1958 zijn geperfectioneerd, zijn gemaakt om generaties gepassioneerde koks van dienst te zijn.

Naam Waarde
Falk-artikelcode INO2581SF
Falk-collectie Classical-serie
Categorie Stoofpannen
Size 24 cm (9.5 inches)
Vessel diameter 24.9 cm
Vessel height 8.1 cm
Overall height (with lid) 10.9 cm
Overall length (with handles) 32.5 cm
Weight 2.4 kg
Gebruikscapaciteit 3.0 L
Cooktop contact area 18.0 cm diameter
Materiaal 2,3 mm massief gegloeide rode koper met 0,2 mm 18/8 roestvrijstalen bekleding
Totale dikte 2.5 mm
Handle material Cast Iron
Land van herkomst Belgium
Falk Warranty Levenslang

Simon

september 2, 2023

Geverifieerde aankoop

not just a stew pan niet alleen een stoofpan

This is a stew pan. Or is it?
I bought it as a larger version of my beautiful saucier.
I love the construction which is mostly copper. The heat transfer is amazing allowing very fine control.
I use it for so many things. The curved sides allow easy movement of the contents whether frying, stewing or almost anything else.
It is heavy, but that shows the quantity of material in it.
I expect my grandchildren to hand it down to theirs. This is not a cheap, disposable pan but an investment which could improve your cooking results.
Falk are not the same as some other copper-looking pans than have a much thicker steel part. These are beautiful traditional copper pans that work as expected.
I love them and I'm not sponsored !

Dit is een stoofpan. Of toch niet?
Ik heb hem gekocht als grotere versie van mijn prachtige sauspan.
Ik ben dol op de constructie, die grotendeels uit koper bestaat. De warmteoverdracht is geweldig, waardoor je heel nauwkeurig kunt regelen.
Ik gebruik hem voor zoveel dingen. Door de gebogen zijkanten kun je de inhoud gemakkelijk verplaatsen, of je nu bakt, stoof of bijna iets anders doet.
Hij is zwaar, maar dat geeft aan hoeveel materiaal erin zit.
Ik verwacht dat mijn kleinkinderen hem zullen doorgeven aan hun kleinkinderen. Dit is geen goedkope, wegwerpbare pan, maar een investering die uw kookresultaten kan verbeteren.
Falk is niet hetzelfde als sommige andere koperkleurige pannen die een veel dikker stalen gedeelte hebben. Dit zijn prachtige traditionele koperen pannen die werken zoals verwacht.
Ik ben er dol op en ik word niet gesponsord!

Rachel

mei 10, 2020

Geverifieerde aankoop

Beautiful pan Mooie pan

Lovely heavy copper, perfect for gentle simmering, sauces and oven to table use.

Mooi zwaar koper, perfect voor zachtjes sudderen, sauzen en gebruik van de oven tot op tafel.

Mrs Shin

juni 26, 2019

Geverifieerde aankoop

One of the best kitchen tools I own. Een van de beste keukengereedschappen die ik heb.

The heating on this pan is even, consistent and I make the best chicken stew and curry. My favorite pan.

De warmteverdeling van deze pan is gelijkmatig en consistent, en ik maak er de lekkerste kipstoofpot en curry mee. Mijn favoriete pan.

Elk stuk Falk-kookgerei wordt vervaardigd uit zorgvuldig geselecteerde materialen en met de hand afgewerkt volgens strenge normen. Wij zijn er trots op kookgerei te produceren dat is ontworpen om u generaties lang van dienst te zijn.

Onze levenslange garantie

Gemaakt om lang mee te gaan. Levenslange garantie.

Mocht er een defect aan uw Falk-kookgerei optreden dat te wijten is aan gebrekkige materialen of fabricage, dan zullen wij het kosteloos repareren of vervangen.

Onze levenslange garantie geldt naast uw wettelijke consumentenrechten.

Mocht u vragen hebben over uw kookgerei, neem dan contact met ons op. Wij staan altijd graag voor u klaar.

Mocht u een ongebruikt artikel willen retourneren, raadpleeg dan ons retourbeleid.

Neil Corke

Directeur

Classical-serie Stoofpan van koper van 24 cm met gietijzeren handgrepen

£ 300,00

Alle belastingen inbegrepen

Beschikbaar! Verzending vanuit België

Artikel nr. INO2581SF


Compatibel met
gaskookplaten
Compatibel met
halogeen kookplaten
Compatibel met
keramische kookplaten
Compatibel met
elektrische kookplaten
Ovenbestendig
tot 260 °C
Niet magnetronbestendig
Vaatwassers kunnen schade
veroorzaken - gelieve met de hand af te wassen

Onze Classical-serie is niet compatibel met inductiekookplaten. Dat is een kenmerk van de nieuwe Fusion- en Signature 2.0-series, die beide ook zijn vervaardigd uit massief koper en verder identieke kenmerken hebben.

Optionele bijpassende deksel

Classical-serie Koperen deksel van 24 cm met gietijzeren handvat

£ 96,00

Alle belastingen inbegrepen

Beschikbaar! Verzending vanuit België

Artikel nr. INO1053SF

Falk Culinair
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
Neem contact met ons op

Volg ons

Blijf in contact

  • Ontdek als eerste nieuw kookgerei van Falk, exclusieve aanbiedingen en verhalen uit onze Belgische werkplaats.

Visa Mastercard Amex PayPal Klarna HSBC

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg!

Bekijk ons uitgebreide assortiment handgemaakt kookgerei en voeg artikelen toe aan uw winkelwagen om door te gaan met uw aankoop.

Doorgaan met winkelen
Loading...
Bezig met laden...

Besteloverzicht (0 items)

Subtotaal £ 0,00
Geschatte totaal: £ 0,00
Ga naar de kassa
Loading...
Zoeken in de Falk Culinair catalogus
Naar boven