De ronde koperen gratineerpan van 32 cm uit onze Classical-serie is de grootste gratineerpan die we produceren, ontworpen voor ambitieuze koks die royale porties en indrukwekkende hoofdgerechten bereiden. Deze prachtig geproportioneerde pan blinkt uit in alles, van borrelende lasagnes en geroosterde groenten tot authentieke paella en hele visgerechten, en levert resultaten van restaurantkwaliteit in uw eigen keuken.

• Ruime diameter van 32 cm – onze grootste gratinpan – ideaal voor het ontvangen van gasten

• Hoogwaardige 2,5 mm bimetaalconstructie met 2,3 mm massief koper voor een ongeëvenaarde warmteregeling

• Onverwoestbare roestvrijstalen binnenbekleding van 200 micron zorgt voor pure smaken zonder reacties

• Uitzonderlijke veelzijdigheid: presteert uitstekend onder de grill, in de oven en op het fornuis

• Traditionele massief gietijzeren handgrepen zorgen voor een stevige grip en authentiek Belgisch vakmanschap

• Perfecte afmetingen voor het bereiden van authentieke paella en grote gratins

De aanzienlijke afmetingen van deze professionele gratinpan openen opmerkelijke culinaire mogelijkheden. De superieure koperen constructie verdeelt de warmte buitengewoon gelijkmatig over het hele kookoppervlak – essentieel wanneer u paella voor gasten bereidt of die perfecte goudbruine korst op een grote aardappelgratin wilt bereiken. Of u nu meerdere steaks tegelijkertijd bakt, een mix van seizoensgroenten roostert of gerechten onder de grill afmaakt, de responsieve temperatuurregeling voorkomt hotspots en levert consistente, professionele resultaten. Door het royale oppervlak is deze pan ook uitstekend geschikt voor ondiep smoren en het inkoken van sauzen.

Dit product uit de Classical Range is met de hand vervaardigd in België volgens aloude technieken die sinds 1958 zijn geperfectioneerd en vertegenwoordigt Falk Culinair's toewijding aan culinaire uitmuntendheid. De glanzende koperen buitenkant biedt zowel adembenemende schoonheid als uitzonderlijke thermische prestaties waar professionele chef-koks om vragen. Wanneer uw meesterwerk goudbruin en aromatisch uit de pan komt, gaat deze prachtige pan naadloos over van de keuken naar de tafel als een indrukwekkend serveervat. Dit is premium koperen kookgerei voor koks die geen concessies willen doen aan capaciteit, veelzijdigheid of prestaties.