Deze prachtige koperen braadpan van 35 x 23 cm uit onze prestigieuze Classical Range transformeert gewone braadstukken in buitengewone culinaire hoogstandjes. Deze professionele braadpan is handgemaakt met traditionele massief gietijzeren handgrepen en de gepatenteerde 2,5 mm bimetaalconstructie van Falk en biedt de superieure warmteverdeling die veeleisende koks verlangen. Of u nu sappig vlees braadt of jus van restaurantkwaliteit maakt op uw kookplaat, dit hoogwaardige koperen kookgerei is een toonbeeld van Belgisch vakmanschap op zijn best.

• De lage randen zorgen voor een optimale luchtcirculatie voor een perfecte bruining en karamelisatie zonder aanbranden.

• Gepatenteerde 2,5 mm dikke bimetaalconstructie die 2,3 mm massief koper combineert met een onverwoestbare 200 micron dikke roestvrijstalen binnenlaag

• Roestvrijstalen binnenkant maakt het blussen moeiteloos voor vlekkeloze jus en pannensauzen

• Traditionele gietijzeren handgrepen zorgen ervoor dat u de pan veilig van de oven naar het fornuis kunt tillen

• Superieure koperen geleidbaarheid zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling voor sappig, perfect geroosterd vlees

• Professionele kwaliteit die bij goed onderhoud generaties lang meegaat

Het geniale van deze braadpan ligt in de uitzonderlijke thermische geleidbaarheid van koper, die ervoor zorgt dat delicaat karamelliseren – het kenmerk van superieur braden – moeiteloos wordt bereikt in uw vlees. De lage randen creëren ideale braadomstandigheden, waardoor de warmte vrij kan circuleren terwijl de koperen behuizing een constante temperatuur behoudt. Na het braden plaatst u de pan gewoon op uw kookplaat, waar de binnenkant van geborsteld roestvrij staal het deglazen tot een plezier maakt en die kostbare vleessappen met gemak omzet in rijke, smaakvolle jus.

Als onderdeel van onze originele Classical Range vertegenwoordigt elk stuk meer dan zes decennia Belgisch vakmanschap en culinaire uitmuntendheid. Deze handgemaakte koperen braadpan is niet zomaar een stuk kookgerei, het is een investering in superieure kookresultaten die uw keuken generaties lang zullen verrijken. Zondagse braadstukken zullen nooit meer hetzelfde zijn.