La nostra casseruola in rame da 24 cm della gamma Classical è un capolavoro dell'artigianato belga progettato per i cuochi esperti che esigono prestazioni eccezionali. Con la sua generosa capacità di 3 litri e i tradizionali manici in ghisa, questo prestigioso utensile da cucina in rame eccelle nella preparazione di ricchi stufati, curry aromatici e riduzioni dal sapore intenso. La finitura satinata e il profilo curvo lo rendono uno strumento indispensabile sia per la cottura sul fornello che nel forno.
Struttura bimetallica brevettata da 2,5 mm con rame massiccio da 2,3 mm e rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron.
Versatilità dal piano cottura al forno per una completa flessibilità di cottura
Il profilo curvo e i bordi bassi facilitano la preparazione di riduzioni perfette, stufati e salse concentrate
Manici tradizionali in ghisa massiccia per un autentico fascino professionale
Capacità di 3 litri, ideale per 4 porzioni abbondanti
La conduttività termica superiore garantisce una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura
La genialità di questa pentola artigianale risiede nella sua eccezionale capacità di trattenere e distribuire il calore. L'ineguagliabile conducibilità termica del rame fa sì che stufati, gumbos, bisques e zuppe sviluppino sapori profondi e complessi mentre cuociono lentamente e in modo uniforme. Il profilo curvo aiuta a trattenere l'umidità mentre i liquidi si riducono e si addensano naturalmente, creando quelle salse intensamente soddisfacenti che definiscono l'eccellenza culinaria. Il rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile garantisce il sapore puro degli alimenti senza reazioni chimiche, rendendo allo stesso tempo la pulizia facile.
Dalle carni brasate ai sostanziosi cassoulet, questa versatile pentola passa senza problemi dal fornello al forno, offrendoti il controllo completo sulla tua tecnica di cottura. Frutto di oltre sei decenni di artigianato belga perfezionato dal 1958, questa pentola in rame di livello professionale è stata realizzata per servire generazioni di cuochi appassionati.
| Name | Description |
|---|---|
| Codice articolo Falk | INO2581SF |
| Collezione Falk | Gamma classica |
| Categoria | Pentole da stufato |
| Vessel diameter | 24.9 cm |
| Vessel height | 8.1 cm |
| Capacità di utilizzo | 3.0 L |
| Cooktop contact area | 18.0 cm diameter |
| Overall length (with handles) | 32.5 cm |
| Overall height (with lid) | 10.9 cm |
| Weight | 2.4 kg |
| Plate construction | 2.5_BiMetal |
| Handle material | Cast Iron |
| Size | 24 cm (9.5 inches) |
| Country of origin | Belgium |
| Materiale | Rame rosso ricotto massello da 2,3 mm con rivestimento in acciaio inossidabile 18/8 da 0,2 mm |
| Spessore totale | 2.5 mm |
| size | 24cm |
| Paese d'origine | Belgium |
5.0 su 5
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1
Simon
settembre 2, 2023
Acquisto verificato
"not just a stew pan"
This is a stew pan. Or is it?
I bought it as a larger version of my beautiful saucier.
I love the construction which is mostly copper. The heat transfer is amazing allowing very fine control.
I use it for so many things. The curved sides allow easy movement of the contents whether frying, stewing or almost anything else.
It is heavy, but that shows the quantity of material in it.
I expect my grandchildren to hand it down to theirs. This is not a cheap, disposable pan but an investment which could improve your cooking results.
Falk are not the same as some other copper-looking pans than have a much thicker steel part. These are beautiful traditional copper pans that work as expected.
I love them and I'm not sponsored !
Rachel
maggio 10, 2020
Acquisto verificato
"Beautiful pan"
Lovely heavy copper, perfect for gentle simmering, sauces and oven to table use.
Mrs Shin
giugno 26, 2019
Acquisto verificato
"One of the best kitchen tools I own."
The heating on this pan is even, consistent and I make the best chicken stew and curry. My favorite pan.
Ogni pezzo di pentolame che produciamo è realizzato con i migliori materiali e rifinito a mano secondo i più alti standard.
Garantiamo il nostro lavoro artigianale con una garanzia a vita. Questa garanzia è fornita in aggiunta ai vostri diritti legali.
Se la sua pentola Falk dovesse presentare un difetto dovuto ai materiali o alla lavorazione, provvederemo a ripararla o sostituirla gratuitamente.
Se ha domande riguardanti il suo acquisto, la preghiamo di contattarci e un membro del nostro team sarà lieto di assisterla.
Se, al ricevimento del suo pentolame, ritiene che non sia adatto a lei, può restituirlo per un rimborso in conformità con la nostra politica di reso.
Casseruola classica in rame da 24 cm con manici in ghisa
Tasse incluse
Articolo No INO2581SF
a gas
alogeni
in ceramica
elettrici
fino a 260 °C
al microonde
danni: si prega di lavare a mano.
La nostra collezione non è compatibile con i piani cottura a induzione. Questa è una caratteristica delle nuove gamme fusion_link e signature_link, entrambe realizzate in rame massiccio e con tutte le altre caratteristiche identiche.
Coperchio classico in rame da 24 cm con manico in ghisa
Tasse incluse
Articolo No INO1053SF
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Falk Culinair UK
483 Green Lanes
N13 4BS London
United Kingdom
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