Questa casseruola da 24 cm della nostra gamma Copper Coeur offre le leggendarie prestazioni delle pentole in rame massiccio con l'elegante praticità della moderna compatibilità a induzione. Con la sua generosa capacità di 3 litri e la moderna finitura in acciaio inossidabile spazzolato, questo prodotto di alta qualità consente di preparare senza sforzo stufati sostanziosi, curry ricchi e riduzioni complesse per 4 porzioni abbondanti. I manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi e l'esterno che non richiede manutenzione rendono questo prodotto la fusione perfetta tra prestazioni professionali e praticità quotidiana.

• Struttura con anima in rame da 2,5 mm e rame massiccio da 1,9 mm, più spessa rispetto alle pentole con anima in rame della concorrenza, per prestazioni autentiche del rame.
• Compatibile con l'induzione grazie allo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico da 400 micron, pur mantenendo la superiore conduttività del rame
• Rivestimento in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron per sapori puri e pulizia senza sforzo
• L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato non richiede lucidatura: rimane bello con una manutenzione minima
• Manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi per una presa comoda e sicura durante la cottura
• Capacità di 3 litri perfetta per i pasti in famiglia e per intrattenere gli ospiti

La genialità di questa pentola artigianale risiede nel suo consistente nucleo in rame da 1,9 mm che offre l'eccezionale distribuzione del calore per cui il rame è rinomato, mentre il moderno rivestimento in acciaio inossidabile la rende compatibile con tutti i piani cottura, compresi quelli a induzione. A differenza delle alternative con nucleo in rame sottile, lo spessore generoso del rame di questa pentola assicura che i vostri stufati, gumbos e brasati sviluppino quei sapori profondi e stratificati che definiscono l'eccellenza culinaria. Il profilo curvo favorisce naturalmente la riduzione e la concentrazione, trasformando ingredienti semplici in piatti intensamente soddisfacenti.

Dalla brasatura sul fornello alla cottura finale in forno, questa versatile pentola per stufati passa senza soluzione di continuità da un metodo di cottura all'altro, mentre il suo elegante esterno spazzolato mantiene il suo aspetto sofisticato senza bisogno di lucidatura. Rappresentando oltre sei decenni di artigianato belga dal 1958, la gamma Copper Coeur porta le prestazioni professionali del rame nella cucina moderna, costruita per servire generazioni di cuochi appassionati che rifiutano di scendere a compromessi sulla qualità.