Il Copper Coeur Rondeau da 20 cm conferisce un tocco di raffinatezza moderna alla cucina professionale in rame ed è pensato per coppie e piccole famiglie che desiderano prestazioni eccezionali e uno stile contemporaneo. Questo elegante rondeau compatibile con l'induzione è perfetto per qualsiasi tipo di cottura, dalle fritture veloci ai piatti brasati a fuoco lento, e consente di preparare da due a tre porzioni perfette grazie alla leggendaria reattività del rame massiccio racchiuso in un rivestimento esterno in acciaio inossidabile che non richiede manutenzione.

• Struttura a triplo strato da 2,5 mm con anima in rame da 1,9 mm, più spessa rispetto ad altre pentole con anima in rame, per prestazioni autentiche.
• Compatibile con l'induzione grazie allo strato esterno in acciaio inossidabile ferritico da 400 micron, funziona su ogni tipo di piano cottura
• Superficie di cottura in acciaio inossidabile indistruttibile da 200 micron per sapori puri e pulizia senza sforzo
• L'esterno in acciaio inossidabile spazzolato non necessita di lucidatura, mantenendo un aspetto elegante e moderno
• Manici in acciaio inossidabile che rimangono freddi, garantiscono una presa sicura e sono versatili e adatti al forno
• Base ampia e bordi bassi e dritti perfetti per rosolare, scottare e brasare mantenendo l'umidità

Questo rondeau artigianale rappresenta l'evoluzione dell'artigianato belga del rame, combinando l'eccellenza termica tradizionale con la praticità contemporanea. Il consistente nucleo in rame da 1,9 mm offre una risposta termica immediata e una distribuzione uniforme del calore che rende il rame la scelta preferita dagli chef professionisti, mentre l'esterno in acciaio inossidabile spazzolato elimina per sempre la necessità di lucidatura. Che si tratti di rosolare capesante, brasare costine o creare salse vellutate, questo rondeau risponde con precisione.

Il Copper Coeur da 20 cm offre una straordinaria versatilità quotidiana per le cucine moderne. Dai piani cottura a induzione alle fiamme a gas, dai fornelli al forno, questa pentola in rame di alta qualità si adatta perfettamente al tuo stile di cucina. Le dimensioni compatte consentono di svolgere egregiamente le attività quotidiane in cucina, dalle frittate mattutine ai piatti saltati in padella a pranzo, agli stufati serali, mentre le superfici che non richiedono manutenzione garantiscono un aspetto sempre come nuovo. Questa è l'eccellenza culinaria belga progettata per il modo in cui cucini oggi.