Nuestra cacerola de cobre de 16 cm de la gama Classical tiene el tamaño versátil que toda cocina necesita. Perfecta para reducir vino para salsas, cocinar verduras para dos personas o cocer sopas a fuego lento, esta batería de cocina de cobre de primera calidad ofrece el control preciso de la temperatura que marca la diferencia entre una buena cocina y una excelente. ¡Caliente con confianza!

• La conductividad superior del cobre proporciona una respuesta instantánea a la temperatura y una distribución uniforme del calor.

• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros de los alimentos.

• Construcción bimetálica Falk patentada de 2,5 mm para una durabilidad de nivel profesional.

• El mango de hierro fundido proporciona un agarre seguro y cómodo durante su uso.

• Superficies satinadas para una limpieza y un mantenimiento sin esfuerzo.

• Fabricado a mano en Bélgica utilizando técnicas tradicionales perfeccionadas desde 1958

Su diámetro de 16 cm ofrece el equilibrio ideal para tareas de cocina de cantidad media en las que la precisión es fundamental. Ya sea para caramelizar cebollas, preparar una delicada salsa beurre blanc o calentar nata para la pasta, la excepcional distribución del calor del cobre de primera calidad le permite trabajar a temperaturas más bajas y obtener resultados profesionales. Ahí es donde destaca esta sartén: su sólida construcción de cobre responde instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le permite controlar completamente el proceso de cocción sin puntos calientes ni quemaduras.

Se trata de una artesanía belga diseñada para durar generaciones, que combina métodos artesanales tradicionales con la excelencia culinaria que exigen los chefs profesionales. La combinación de la conductividad superior del cobre con el acero inoxidable duradero da como resultado unos utensilios de cocina que funcionan a la perfección día tras día. Una herramienta indispensable para los cocineros caseros exigentes que saben que la calidad es importante.