Aporte compatibilidad con la inducción a los auténticos utensilios de cocina de cobre macizo con esta cacerola de 14 cm de nuestra innovadora gama Fusion. Diseñada para cocinas modernas sin renunciar a la artesanía tradicional, esta pieza de 0,95 litros ofrece resultados de calidad profesional para raciones individuales y cocción en pequeñas cantidades con la legendaria capacidad de respuesta que solo el cobre auténtico puede proporcionar.

• Fabricada en cobre macizo con una revolucionaria compatibilidad con la inducción gracias a su capa base de acero inoxidable ferrítico de precisión.
• Paredes de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) para una excepcional capacidad de respuesta al calor.
• Base reforzada de 2,5 mm que combina la conductividad del cobre con la funcionalidad de la inducción.
• Asas tradicionales de hierro fundido que ofrecen un agarre seguro y la elegancia atemporal belga.
• Capacidad perfecta de 0,95 l para raciones individuales gourmet de guisos, estofados y especialidades de una sola olla.
• Base fresada con CNC de última generación que garantiza un contacto óptimo con las placas de inducción

Esta cacerola compacta representa un gran avance en la tecnología de los utensilios de cocina de cobre de alta calidad. Gracias a una ingeniería innovadora, hemos añadido una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm calibrada con precisión a la base, lo que hace que el cobre macizo genuino sea compatible con las placas de inducción, al tiempo que se conserva el rendimiento térmico inigualable que caracteriza a Falk Culinair. ¿El resultado? Se obtiene la legendaria distribución del calor y la capacidad de respuesta del cobre en cualquier placa de cocina, incluida la de inducción. Ya sea para cocinar a fuego lento una reducción, guisar una ración individual de coq au vin o perfeccionar un cassoulet para una sola persona, el control térmico superior ofrece una precisión digna de un chef en todo momento.

Desde 1958, nuestros artesanos belgas han ampliado los límites de lo posible con los utensilios de cocina de cobre. Esta cacerola de la gama Fusion encarna ese espíritu de innovación, honrando el diseño tradicional y adaptándose a las necesidades de la cocina moderna. Para los cocineros exigentes que se niegan a elegir entre el auténtico rendimiento del cobre y la compatibilidad con la inducción, esta pieza artesanal ofrece ambas cosas sin concesiones.