¿Las sartenes Falk son antiadherentes?

El interior de nuestras sartenes de cobre no está recubierto con un polímero químico antiadherente. Al igual que en todos nuestros utensilios de cocina, los revestimientos son de acero inoxidable.

No obstante, podrás disfrutar de las ventajas de una sartén antiadherente sin los inconvenientes del politetrafluoroetileno (PTFE), en particular los humos nocivos que desprende a altas temperaturas.

El curado periódico del acero inoxidable garantizará que alimentos como los huevos no se peguen en absoluto.

Para ello, sigue estos pasos:

• Lava el interior de la sartén con agua tibia y jabón, y sécala bien.

• A continuación, pon la sartén a fuego medio-alto para calentarla durante unos dos minutos.

• Añada 2-3 cucharadas de aceite vegetal y gire la sartén para que el aceite cubra el fondo y la parte inferior de los laterales.

• Deja que el aceite se caliente hasta que brille y empiece a humear.

A continuación, retira la sartén del fuego y espera a que se enfríe.

Una vez que la sartén se haya enfriado, vierte el exceso de aceite y seca el interior con papel de cocina.

Después de usarla, limpia la sartén solo con agua. El jabón o los detergentes eliminarán el aceite que ha penetrado en la superficie del acero inoxidable y que hace que sea antiadherente. Si es necesario, simplemente vuelve a curar la sartén repitiendo los pasos anteriores.