Nuestra sartén de cobre de 20 cm de la gama Fusion ofrece el auténtico rendimiento del cobre macizo en las placas de inducción: es perfecta para freír huevos, dorar chuletas y saltear verduras con el control preciso del calor que solo el cobre auténtico puede proporcionar. Esta sartén, compacta pero versátil, destaca en las tareas de cocina más sencillas, al tiempo que mantiene la calidad de nivel profesional que Falk Culinair lleva ofreciendo desde 1958.

• Utensilios de cocina de cobre auténtico compatibles con inducción sin comprometer el rendimiento
• Lados de cobre de 2,0 mm de grosor con una innovadora capa base de acero inoxidable ferrítico
• Base reforzada de 2,5 mm para una respuesta óptima a la inducción
• El mango tradicional de hierro fundido proporciona un agarre seguro y un carácter auténtico
• El interior de acero inoxidable no reactivo conserva los sabores puros de los alimentos
• Fabricado a mano en Bélgica utilizando tecnología de fresado CNC de precisión

La genialidad de esta sartén reside en hacer que el legendario rendimiento del cobre esté disponible para las modernas placas de inducción. Una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm, calibrada con precisión, responde a los campos magnéticos, mientras que el cuerpo de cobre macizo conduce el calor de forma brillante: se calienta rápidamente, distribuye el calor de manera uniforme y mantiene temperaturas constantes que evitan los puntos calientes y que se queme la comida. Como la conductividad térmica del cobre es tan excelente, descubrirás que con temperaturas más bajas se consiguen mejores resultados.

Cada pieza de la gama Fusion representa la auténtica artesanía belga unida a la innovación de vanguardia. Se trata de utensilios de cocina de cobre de primera calidad, diseñados para convertirse en una preciada reliquia familiar, que combinan un rendimiento de nivel profesional con la comodidad de la compatibilidad con la inducción. ¡Sube el fuego con confianza!