Domina el arte de cocinar con wok gracias a este excepcional wok de cobre de 28 cm de nuestra reconocida gama Classical. Con dos asas de hierro fundido para un control y una maniobrabilidad superiores, esta obra maestra belga hecha a mano aporta versatilidad profesional a todas las técnicas culinarias. Tanto si estás creando auténtica cocina asiática como si estás explorando métodos saludables de cocción al vapor, este utensilio de cocina de cobre de primera calidad ofrece un rendimiento inigualable.

• Construcción bimetálica premium de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm para una distribución extraordinaria del calor.

• El revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras mantiene los sabores puros sin reacciones químicas.

• Las asas tradicionales de hierro fundido proporcionan un excelente agarre durante la cocción.

• Incluye un accesorio para cocinar al vapor que permite una cocción rica en nutrientes y sin grasas, que conserva las vitaminas y los colores naturales.

• Diseño multiusos ideal para saltear, cocinar al vapor, estofar, escalfar y freír

• Garantía de por vida respaldada por más de 65 años de artesanía belga desde 1958.

El fondo plano y estable crea el entorno ideal tanto para salteados a alta temperatura como para cocción al vapor suave. La excepcional conductividad térmica del cobre le permite obtener resultados perfectos a temperaturas más bajas, conservando las texturas delicadas y reduciendo el consumo de energía. El accesorio para cocción al vapor incluido transforma este wok en un utensilio de cocina saludable: los alimentos cocidos al vapor conservan los nutrientes esenciales y los colores vivos que los métodos de cocción tradicionales suelen disminuir, todo ello sin añadir aceites ni grasas.

Muchos cocineros experimentados prefieren el control equilibrado de las asas en forma de bucle, especialmente a la hora de mezclar ingredientes o trasladar un wok lleno de la cocina a la mesa. La sólida construcción de hierro fundido proporciona el auténtico carácter de la gama clásica, al tiempo que ofrece una práctica resistencia al calor. Desde verduras crujientes hasta tiernas albóndigas, este wok de cobre hecho a mano representa la excelencia culinaria, creado para servir a generaciones de apasionados de la cocina.