Nuestra cacerola de cobre de 24 cm de la gama Classical es una obra maestra de la artesanía belga diseñada para cocineros exigentes que buscan un rendimiento excepcional. Con su generosa capacidad de 3 litros y sus tradicionales asas de hierro fundido, este utensilio de cocina de cobre de primera calidad es ideal para preparar guisos sustanciosos, currys aromáticos y reducciones intensamente sabrosas. Su acabado satinado y su perfil curvo lo convierten en una herramienta indispensable tanto para cocinar en la placa como en el horno.

  • Construcción bimetálica patentada de 2,5 mm con cobre macizo de 2,3 mm y revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras.

  • Versatilidad para usar en la placa y en el horno, lo que ofrece una flexibilidad total a la hora de cocinar.

  • El perfil curvo y los lados bajos facilitan la preparación de reducciones perfectas, guisos y salsas concentradas.

  • Asas tradicionales de hierro fundido macizo para un auténtico aspecto profesional.

  • Capacidad de 3 litros, ideal para 4 raciones generosas.

  • Su conductividad térmica superior garantiza una distribución uniforme del calor y un control preciso de la temperatura.

La genialidad de esta cacerola artesanal reside en su excepcional retención y distribución del calor. La incomparable conductividad térmica del cobre hace que sus guisos, gumbos, bisques y sopas adquieran sabores profundos y complejos al cocerse a fuego lento y de manera uniforme. El perfil curvo ayuda a retener la humedad mientras los líquidos se reducen y espesan de forma natural, creando esas salsas intensamente satisfactorias que definen la excelencia culinaria. El revestimiento de acero inoxidable indestructible garantiza el sabor puro de los alimentos sin reacciones químicas, al tiempo que facilita la limpieza.

Desde carnes estofadas hasta sustanciosos cassoulets, esta versátil cacerola pasa sin problemas de la placa al horno, lo que le permite controlar totalmente su técnica culinaria. Con más de seis décadas de artesanía belga perfeccionada desde 1958, se trata de un menaje de cocina de cobre de calidad profesional, fabricado para servir a generaciones de cocineros apasionados.

Nombre Valor
Código de artículo Falk INO2581SF
Colección Falk Gama Classical
Categoría Cacerolas para guisos
Size 24 cm (9.5 inches)
Vessel diameter 24.9 cm
Vessel height 8.1 cm
Overall height (with lid) 10.9 cm
Overall length (with handles) 32.5 cm
Weight 2.4 kg
Capacidad de uso 3.0 L
Cooktop contact area 18.0 cm diameter
Material Cobre rojo recocido sólido de 2,3 mm con revestimiento de acero inoxidable 18/8 de 0,2 mm
Espesor total 2.5 mm
Handle material Cast Iron
País de origen Belgium
Falk Warranty De por vida

Simon

septiembre 2, 2023

Compra verificada

not just a stew pan no solo una cacerola

This is a stew pan. Or is it?
I bought it as a larger version of my beautiful saucier.
I love the construction which is mostly copper. The heat transfer is amazing allowing very fine control.
I use it for so many things. The curved sides allow easy movement of the contents whether frying, stewing or almost anything else.
It is heavy, but that shows the quantity of material in it.
I expect my grandchildren to hand it down to theirs. This is not a cheap, disposable pan but an investment which could improve your cooking results.
Falk are not the same as some other copper-looking pans than have a much thicker steel part. These are beautiful traditional copper pans that work as expected.
I love them and I'm not sponsored !

Es una cacerola para guisos. ¿O no?
La compré como una versión más grande de mi preciosa sartén.
Me encanta su diseño, que es principalmente de cobre. La transferencia de calor es increíble y permite un control muy preciso.
La uso para muchas cosas. Los lados curvos permiten mover fácilmente el contenido, ya sea para freír, guisar o casi cualquier otra cosa.
Es pesada, pero eso demuestra la cantidad de material que contiene.
Espero que mis nietos se la dejen a los suyos. No es una cacerola barata y desechable, sino una inversión que puede mejorar tus resultados en la cocina.
Las cacerolas Falk no son como otras cacerolas de aspecto cobrizo que tienen una parte de acero mucho más gruesa. Son hermosas cacerolas tradicionales de cobre que funcionan como se espera.
¡Me encantan y no me patrocinan!

Rachel

mayo 10, 2020

Compra verificada

Beautiful pan Hermosa sartén

Lovely heavy copper, perfect for gentle simmering, sauces and oven to table use.

Cobre pesado encantador, perfecto para cocinar a fuego lento, salsas y para usar directamente del horno a la mesa.

Mrs Shin

junio 26, 2019

Compra verificada

One of the best kitchen tools I own. Uno de los mejores utensilios de cocina que tengo.

The heating on this pan is even, consistent and I make the best chicken stew and curry. My favorite pan.

El calor de esta sartén es uniforme y constante, y con ella preparo el mejor guiso de pollo y curry. Es mi sartén favorita.

Cada pieza de los utensilios de cocina Falk se fabrica con materiales cuidadosamente seleccionados y se acaba a mano siguiendo unos estándares muy exigentes. Nos enorgullece fabricar utensilios de cocina diseñados para acompañarle durante generaciones.

Nuestra garantía de por vida

Fabricado para durar. Garantía de por vida.

En caso de que sus utensilios de cocina Falk presenten algún defecto debido a un fallo en los materiales o en la fabricación, se los repararemos o sustituiremos sin coste alguno.

Nuestra garantía de por vida se ofrece como complemento a sus derechos legales como consumidor.

Si tiene alguna pregunta sobre sus utensilios de cocina, póngase en contacto con nosotros. Estaremos encantados de atenderle en todo momento.

Si desea devolver un artículo sin usar, consulte nuestra política de devoluciones.

Neil Corke

Director

Gama Classical Cacerola de cobre de 24 cm con asas de hierro fundido

300,00 GBP

Todos los impuestos incluidos

¡Disponible! Envío desde Bélgica

Artículo No INO2581SF


Compatible con placas de
cocina a gas
Compatible con placas de
cocción halógenas.
Compatible con placas de
cocción vitrocerámicas
Compatible con placas
eléctricas
Apto para horno
hasta 260 °C.
No apto para microondas
Los lavavajillas pueden causar
daños; por favor, lave a mano.

Nuestra colección Gama Classical no es compatible con placas de inducción. Esa es una característica de las nuevas gamas Fusion y Signature 2.0, ambas fabricadas también en cobre macizo y con todas las demás características idénticas.

Tapa a juego opcional

Gama Classical Tapa de cobre de 24 cm con asa de hierro fundido

96,00 GBP

Todos los impuestos incluidos

¡Disponible! Envío desde Bélgica

Artículo No INO1053SF

Falk Culinair
Falk Copper Cookware
Dijkstraat 52
3150 Wespelaar
Belgium
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