Esta cacerola de 24 cm de nuestra gama Copper Coeur ofrece el legendario rendimiento de los utensilios de cocina de cobre macizo con la elegante comodidad de la compatibilidad con la inducción moderna. Con su generosa capacidad de 3 litros y su moderno acabado en acero inoxidable cepillado, esta pieza de primera calidad permite preparar sin esfuerzo guisos sustanciosos, currys ricos y reducciones complejas para 4 raciones generosas. Las asas de acero inoxidable que no se calientan y el exterior que no necesita mantenimiento hacen de este producto la fusión perfecta entre rendimiento profesional y practicidad cotidiana.

• Construcción con núcleo de cobre de 2,5 mm y cobre macizo de 1,9 mm, más grueso que los utensilios de cocina con núcleo de cobre de la competencia, para un rendimiento auténtico del cobre.
• Compatible con la inducción gracias a la capa exterior de acero inoxidable ferrítico de 400 micras, al tiempo que mantiene la conductividad superior del cobre.
• Revestimiento indestructible de acero inoxidable de 200 micras para obtener sabores puros y una limpieza sin esfuerzo.
• El exterior de acero inoxidable cepillado no requiere pulido, por lo que se mantiene bonito con un mantenimiento mínimo.
• Asas de acero inoxidable que no se calientan, lo que proporciona un agarre cómodo y seguro durante la cocción.
• Capacidad de 3 litros, perfecta para comidas familiares y reuniones sociales.

La brillantez de esta cacerola artesanal reside en su sustancial núcleo de cobre de 1,9 mm, que proporciona la excepcional distribución del calor por la que es conocido el cobre, mientras que la moderna carcasa de acero inoxidable la hace compatible con todas las placas de cocina, incluidas las de inducción. A diferencia de las alternativas con núcleo de cobre fino, el generoso grosor del cobre de esta cacerola garantiza que sus guisos, gumbos y estofados desarrollen esos sabores profundos y complejos que definen la excelencia culinaria. Su perfil curvo favorece de forma natural la reducción y la concentración, transformando ingredientes sencillos en platos intensamente satisfactorios.

Desde el estofado en la cocina hasta el acabado en el horno, esta versátil cacerola para guisos pasa fácilmente de un método de cocción a otro, mientras que su elegante exterior cepillado mantiene su sofisticado aspecto sin necesidad de pulido. Representando más de seis décadas de artesanía belga desde 1958, la gama Copper Coeur lleva el rendimiento del cobre de calidad profesional a la cocina moderna, creada para servir a generaciones de cocineros apasionados que se niegan a renunciar a la calidad.