Esta olla Coeur Pot au Feu de cobre de 24 cm es un éxito de ventas desde hace mucho tiempo que aporta elegancia moderna a la cocina tradicional a fuego lento. Con su elegante exterior de acero inoxidable cepillado y sus asas «stay cool», este impresionante recipiente de 5,8 litros pasa sin esfuerzo de cualquier placa de cocción, incluida la de inducción, directamente a la mesa para servir. La fusión perfecta entre el estilo contemporáneo y el rendimiento profesional del cobre.

• Construcción con núcleo de cobre de 2,5 mm y cobre macizo de 1,9 mm para una conductividad térmica excepcional, más grueso que los utensilios de cocina con núcleo de cobre de otros fabricantes.

• La superficie de cocción de acero inoxidable de 200 micras, indestructible, ofrece resultados de sabor puro y no reactivo.

• La capa exterior de acero inoxidable ferrítico de 400 micras garantiza una compatibilidad total con la inducción, al tiempo que mantiene el auténtico rendimiento de las sartenes de cobre.

• Exterior de acero inoxidable cepillado que no necesita mantenimiento, con elegantes asas que se mantienen frías para un manejo seguro y cómodo.

• Generosa capacidad de 5,8 litros, perfecta para comidas familiares, recepciones e impresionantes presentaciones en la mesa.

• Los lados más curvados facilitan el removido sin esfuerzo de guisos, fondues y delicias de una sola olla.

No se deje engañar por el moderno exterior de acero inoxidable: se trata de una auténtica cacerola de cobre con una carcasa protectora, no de un compromiso. El sólido núcleo de cobre de 1,9 mm ofrece el mismo rendimiento térmico superior que se espera de los utensilios de cocina tradicionales de cobre, distribuyendo el calor de manera uniforme y permitiendo un control preciso de la temperatura en ajustes más bajos. La capa de acero inoxidable ferrítico simplemente añade compatibilidad con la inducción y elimina el pulido del cobre, lo que le proporciona las ventajas del cobre de primera calidad con la comodidad contemporánea.

Tanto si prepara un sustancioso pot-au-feu, un cassoulet cocido a fuego lento o una fondue con estilo, esta versátil olla funciona a la perfección. Su diseño equilibrado y sus asas que no se calientan permiten trasladarla con total seguridad de la placa al horno y a la mesa. Fabricada a mano con más de 65 años de experiencia belga, esta obra maestra de Copper Coeur representa la evolución de los utensilios de cocina de cobre: un rendimiento sin concesiones envuelto en un estilo elegante y moderno que dura generaciones.