Transforme su cocina en un escaparate culinario con nuestra olla Pot au Feu de cobre de 24 cm de la innovadora gama Fusion, donde la artesanía tradicional belga se une a la tecnología de inducción más avanzada. Este generoso recipiente de 5,8 litros tiende un puente entre la cocina cotidiana y el entretenimiento elegante, ofreciendo una construcción de cobre macizo de calidad tradicional totalmente compatible con las placas de inducción. Desde guisos dominicales a fuego lento hasta impresionantes fondues servidas en la mesa, esta versátil olla ofrece un rendimiento profesional con una elegancia atemporal.

• Construcción de cobre macizo auténtico con una revolucionaria compatibilidad con la inducción, lograda gracias a una capa base de acero inoxidable ferrítico de ingeniería de precisión.

• Laterales de 2,0 mm de grosor (1,8 mm de cobre + 200 micras de acero inoxidable) y base de 2,5 mm para una distribución y retención del calor excepcionales.

• Las asas tradicionales de hierro fundido proporcionan una estabilidad equilibrada y una versatilidad segura para pasar de la placa al horno y a la mesa.

• Los lados más curvados que las cazuelas estándar facilitan el removido sin esfuerzo de guisos, platos únicos y fondues.

• Generosa capacidad de 5,8 litros, perfecta para alimentar a 6-8 personas con espacio para repetir.

• Excelencia belga artesanal que representa más de 65 años de innovación en utensilios de cocina de primera calidad.

Se trata de auténticos utensilios de cocina de cobre macizo rediseñados para las cocinas modernas. Aunque mantiene el mismo aspecto y el rendimiento superior de nuestra gama Classical, la gama Fusion incorpora una base de acero inoxidable ferrítico fresado con CNC de última generación que permite la compatibilidad con la inducción sin comprometer las legendarias propiedades térmicas del cobre. ¿El resultado? Se obtiene la conductividad térmica inigualable y el control preciso de la temperatura que exigen los chefs profesionales, ahora disponible para todas las placas de cocción, incluidas las de inducción.

Las proporciones equilibradas de la olla Pot au Feu la hacen ideal para recetas que requieren paciencia y un calor suave, como las costillas estofadas, el coq au vin o el tradicional pot au feu francés. La excepcional conductividad del cobre permite cocinar a temperaturas más bajas, reducir el consumo de energía y eliminar los puntos calientes.