La cacerola Copper Coeur Rondeau de 20 cm aporta sofisticación moderna a la cocina profesional con cobre, diseñada para parejas y hogares pequeños que exigen un rendimiento excepcional con un estilo contemporáneo. Esta elegante cacerola compatible con inducción domina todo, desde salteados rápidos hasta guisos a fuego lento, y ofrece dos o tres raciones perfectas con la legendaria capacidad de respuesta del cobre macizo envuelto en un exterior de acero inoxidable que no requiere mantenimiento.

• Construcción de tres capas de 2,5 mm con núcleo de cobre de 1,9 mm, más grueso que otros utensilios de cocina con núcleo de cobre para un rendimiento auténtico.
• Compatible con la inducción gracias a su capa exterior de acero inoxidable ferrítico de 400 micras, funciona en todo tipo de cocinas.
• Superficie de cocción de acero inoxidable indestructible de 200 micras para obtener sabores puros y una limpieza sin esfuerzo.
• El exterior de acero inoxidable cepillado nunca necesita pulirse y mantiene un aspecto elegante y moderno.
• Asas de acero inoxidable que no se calientan, que proporcionan un agarre seguro y versatilidad para usar en el horno.
• Base ancha y lados rectos bajos, perfectos para dorar, sellar y guisar conservando la humedad.

Esta cacerola redonda hecha a mano representa la evolución de la artesanía belga del cobre, combinando la excelencia térmica tradicional con la comodidad contemporánea. El sustancial núcleo de cobre de 1,9 mm ofrece una respuesta instantánea a la temperatura y una distribución uniforme del calor, lo que hace que el cobre sea la elección de los chefs profesionales, mientras que el exterior de acero inoxidable cepillado elimina el pulido para siempre. Tanto si estás dorando vieiras, estofando costillas o creando salsas sedosas, esta cacerola redonda responde con precisión.

El Copper Coeur de 20 cm ofrece una versatilidad extraordinaria para el día a día en las cocinas modernas. Desde placas de inducción hasta fogones de gas, desde la cocina hasta el horno, este menaje de cocina de cobre de primera calidad se adapta perfectamente a su estilo de cocina. Su tamaño compacto permite realizar a la perfección las tareas culinarias diarias (frittatas por la mañana, salteados a la hora del almuerzo, guisos por la noche), mientras que sus superficies, que no requieren mantenimiento, garantizan que siempre luzca como nuevo. Se trata de la excelencia culinaria belga diseñada para la forma en que usted cocina hoy en día.