Descubra el futuro de los utensilios de cocina de cobre con nuestra cacerola Fusion Range Rondeau de 28 cm, donde la tradición belga se une a la innovación en inducción. Esta cacerola de calidad profesional lleva el legendario rendimiento del cobre macizo a las modernas cocinas de inducción, y cuenta con la confianza de chefs con estrellas Michelin que exigen tanto tradición como versatilidad.

• Fabricación en cobre macizo auténtico con una compatibilidad con la inducción revolucionaria.
• Base de acero inoxidable ferrítico fresado con precisión, diseñada para una respuesta perfecta a la inducción
• Laterales de cobre de 2,0 mm (1,8 mm de cobre + revestimiento de acero inoxidable de 200 micras) para una distribución excepcional del calor
• Asas tradicionales de hierro fundido para una estética profesional auténtica y una resistencia al calor superior
• 28 cm de diámetro, ideal para guisar, cocinar a fuego lento y preparar comidas de una sola olla para 4-6 raciones
• Artesanía de calidad tradicional, fabricada para durar generaciones

La gama Fusion representa un avance tecnológico en los utensilios de cocina de cobre de alta calidad. Mediante un fresado CNC de última generación, hemos integrado una capa de acero inoxidable ferrítico de 0,5 mm en la base de 2,5 mm, manteniendo las propiedades térmicas superiores que hacen del cobre la mejor opción para los cocineros exigentes. ¿El resultado? Un rendimiento auténtico del cobre que funciona a la perfección en placas de inducción sin comprometer la calidad.

El perfil ancho y poco profundo de esta cacerola es ideal para estofar carnes, reducir salsas y desarrollar sabores complejos mediante un calor suave y uniforme. La sólida construcción de cobre responde instantáneamente a los cambios de temperatura, lo que le proporciona el control preciso que exigen las cocinas profesionales. Fabricadas a mano en Bélgica desde 1958, cada pieza representa nuestro compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria y supone una inversión para toda una vida de cocina excepcional.